Скачать с ютуб ราดหน้าหมูหมัก แจกสูตรหมูหมักนุ่มสุดๆ สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล в хорошем качестве

ราดหน้าหมูหมัก แจกสูตรหมูหมักนุ่มสุดๆ สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนู ราดหน้าหมูหมัก สูตรนี้หมูนุ่มเด้งมากๆ และก็ใส่ผักรวมมิตร เป็นเมนูอาหารจานเดียวง่ายๆ อร่อยๆ ทำกินกันในครอบครัวได้จ้า . ✅ ส่วนผสม ( สูตรนี้ได้ประมาณ 3-4 ที่ ) . สูตรหมักหมู เนื้อหมู 200 g ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 2 ช้อนชา น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา . สูตรน้ำแป้งราดหน้า น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ . สูตรหมักเส้นใหญ่ เส้นใหญ่ 300 g ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา . สูตรน้ำราดหน้า น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 500 ml หมูหมัก 200 g ผักรวมมิตร คะน้า ดอกกะหล่ำ แครอท บล็อกเคอรี่ ถั่วลันเตา (ตามชอบได้เลยค่ะ) . เครื่องปรุง น้ำตาลทราย น้ำปลา พริกป่น น้ำส้มสายชู ถั่วลิสงคั่วป่น . ✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัว Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai . ✅ วิธีทำ เริ่มจากการหมักหมู เตรียมชามผสม ใส่หมูหั่นเป็นชิ้นบางขนาดเล็กใหญ่ตามชอบได้เลยค่ะ ใส่แป้งมันลงไปขยำกับเนื้อหมู ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย ขยำ แล้วใส่เบกกิ้งโซดาลงไป ขยำพอเข้ากันดี ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ขยำนวดจนเข้ากันดี ถ้าแหงก็ค่อยๆเติมน้ำสะอาดลงไปเพิ่มได้ค่ะ น้ำจะช่วยให้หมูนุ่มค่ะ พักไว้อย่างน้อย 30 นาที ถ้ามีเวลาให้หมักค้างคืน ยิ่งนานหมูจะยิ่งนุ่ม . เตรียมชามผสม ใส่เส้นใหญ่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำหวาน ขยำให้เข้ากัน พักไว้ก่อน . การทำน้ำแป้งสำหรับทำน้ำราดหน้า ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำสะอาด บี้ให้น้ำตาลละลายดี ใส่แป้งมันลงไป คนจนข้นเนื้อแป้งเนียนก็เป็นอันใช้ได้ . การเตรียมผัดเส้นราดหน้า ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ทาน้ำมันบางๆ ให้ทั่วกระทะ เวลาที่ผัดเส้นจะได้ไม่ติดกระทะ ใส่เส้นใหญ่ที่หมักไว้แล้วลงไปผัดให้เส้นนิ่ม ออกไหม้นิดๆ จะหอมดีค่ะ ตัดใส่ชามพักไว้ก่อน . ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กระเทียมสับ เต้าเจี้ยว ผัดพอหอมๆ เติมน้ำซุปลงไป ต้มให้เดือด ใส่หมูหมักลงไปรอน้ำเดือดอีกรอบค่อยคน พอหมูสุกแล้ว ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป รอให้น้ำเดือดใส่น้ำแป้งที่ผสมไว้จนได้ความข้นหนืดตามต้องการ ชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบค่ะ . คีบเส้นใหญ่ใส่จาน ตักน้ำราดหน้าราดลงไป โรยพริกไทยป่นนิดหน่อย เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย ถั่วป่น น้ำส้มสายชู กินร้อนๆ อร่อยมากๆๆๆๆ ใครชอบเข้มข้น รสจัดก็ปรุงเพิ่มเองได้ค่ะ หมูนุ่มเด้ง ผักกรอบๆ น้ำราดหน้าก็หอม เส้นมีกลิ่นไหม้นิดๆ ต้องลองทำเองแล้วจ้าาาา ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^ ✅ คลิปแนะนำ หอยทอด    • หอยทอด ทำเองง่ายๆ น้ำจิ้มหอยทอด สูตรเ...   ไก่กรอบซอสมะนาว    • ไก่กรอบซอสมะนาว  เมนูร้านอาหาร ทำกินเ...   กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด    • สอนทำอาหารไทย กุ้งชุบแป้งทอด กับ น้ำจ...   ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น    • ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น หม้อใหญ่สุดคุ้ม ...   . ข้าวหน้าเป็ด    • ข้าวหน้าเป็ด สูตรน้ำราด สูตรน้ำจิ้มรส...   . ผัดไทยกุ้งสด    • สอนทำอาหารไทย สูตรซอสผัดไทย  (Pad Tha...   😚 FB ครัวพิศพิไล   / kruapitpilai   😜 Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com 😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai