Скачать с ютуб کیک شیر داغ بی نظیر با بافت پنبه ایی بدون فر!! بدون همزن!! в хорошем качестве

کیک شیر داغ بی نظیر با بافت پنبه ایی بدون فر!! بدون همزن!!

یکی از خوش بافت ترین کیک های عصرانه همین کیک شیر داغه که من بدوم فر و همزن درست کردم. اگر یکبار درست کنید عاشق طعم نوستالوژی و بافت بی نظیرش میشین. 😍 🍰 كيك شير داغ 🍰 تخم مرغ 4 عدد/ شکر دو پیمانه /وانیل ۱/۴ ق چ /آرد گندم ۲ و یک چهارم پ یا 300 گرم /بكينگ پودر ۲ ق چ پر / شیر یک و یک چهارم پيمانه( من ۴ ق گلاب هم به شیر اضافه کردم)/کره 10 قاشق غذاخوری يا حدوداً 100 گرم ( متوانید بجای کره از روغن مایع استفاده کنید ) ❌اول از همه بگم که من در این کلیپ کیک رو با نصف مواد بالا درست کردم و در قالب کوچک درست کردم. ❌ برای درست کردن کیک در قابلمه باید حتما بیست دقیقه قبل قابلمه خالی رو با دم کنی روشن کنید تا فضای داخلش گرم بشه. بعد تخم مرغ و شکر و اسانس را با همزن دستی حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه تند تند هم بزنید تا مطابق فیلم غليظ و كرم روشن شود . در یک ظرف کوچک شیر و کره یا روغن مایع را گرم کرده ( فقط در حدی که کره آب بشه و شير گرم بشه كافيه )بعد شير و كره را کم کم به مایه اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن با هم زن دستی هم بزنید ‌و مخلوط كنيد. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الك كنيد و اضافه و با لیسک یا مفتول در یک جهت هم بزنید. فقط یادتون باشه زیاد هم نباید بزنید در حدی که آرد با مواد فولـد بشه کافیه. مایه را در قالب ترجیحا تو خالی به قطر 25 سانت چرب شده و آرد پاشي شده بریزین. من قالب رو با روغن جدا کننده که دستورش تو پیجو هست چرب کردم و روش کنجد پاشیدم و بعد مواد کیکم رو توش ریختم. رینگ رو در قابلمه قرار میدیم و قالب رو روی رینگ میزاریم و یه دم کنی هم میزاریم و درب قابلمه رو میبندیم و روی حرارت کم میزاریم تا چهل دقیقه اصلا باهاش کاری نداریم و دربش رو باز نمیکنیم. بعد از چهل دقیقه با سیخ چوبی تست کنید اگر تمیز بیرون اومد آمادست. 👌🏽 اگر هم خواستین در فر قرار بدین بين 50 دقیقه تا یکساعت در طبقه وسط فر و با دماي 185 درجه سانتيگراد بپزید. و بعد از اینکه کیک در قالب کمی خنک شد کیک را روی توری سیمی برگردانیده تا کاملا خنک شود . این کیک بخاطر نداشتن چربی زیاد و استفاده از شیر داغ کیکی بسیار لطیف و سبک هست😍 حتما درست کنید و لذت ببرین نوش جان🥰 #کیک_عصرانه_خونگی #کیک_شیر_داغ #کیک_شیرداغ #کیک_کافی_شاپی #کیک_پرتقالی #کیک_سالم #کیک_خوشمزه #کیک_بدون_فر #کیک_آسان #کیک_شکلاتی #کیک_میوه_ای #homebaking #HomemadeDesserts #SimpleBaking #noovencake #buttercake ‪@SepidehBeiki‬