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Isa Scherer ensina carne louca e patacón inspirada num rolê pelo beco mais famoso de São Paulo

Na companhia da grafiteira Ziza, Isa Scherer dá um rolê no Beco do Batman, na Vila Madelena, e conhece duas galerias, a Ziv e a A7MA. Inspirada pelo passeio, a atriz vai para cozinha ensinar o petisco latino-americano patacón (banana-da-terra frita em rodelas) com carne louca no topo. Receitas: Patacón 3 bananas-da-terra verdes Óleo vegetal Carne louca 400 gramas de acém 1 cebola em tiras 2 pimentas-de-cheiro 2 dentes de alho 1 colher de sopa de páprica defumada 1 colher de chá de cominho 1 colher de sopa de extrato de tomate 1 pimentão vermelho tostado na boca do fogão 1 pimentão amarelo tostado na boca do fogão 200 mililitros de cerveja clara 300 mililitros de água Sal e pimenta-do-reino a gosto 7 colheres de sopa de vinagre de vinho Molho de pimenta a gosto Picles de cebola-roxa 2 cebolas-roxa ½ xícara de chá de água ½ xícara de chá de vinagre 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de chá de sal Semente de mostarda Pimenta-do-reino inteira 2 folhas de louro ____________________________________________________________________________________________ Índice do vídeo: 00:00 Introdução 00:52 Como é o Beco do Batman 6:19 Receita de carne louca - parte 1 09:05 Como fazer picles de cebola-roxa 10:05 Receita de carne louca - parte 2 12:16 Como fazer patacón _________________________________________________________________________________________ #amodadaisaT01Ep04 Veja a matéria completa: https://www.uol.com.br/play/videos/no...