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Como hacer Mejillones Tigre Mejillones rellenos de bechamel

Los mejillones tigres que deben su nombre (Tigre) al toque picante que llevan, es una receta ideal como entrante o para acompañar una cerveza o vino. En mi casa es una receta que no suele faltar en Navidad. Son algo laboriosos de hacer, pero están realmente buenos. Espero que os guste la receta la cocinéis y la zampéis. Ingredientes para unos 30 mejillones: 1 kg de mejillones. 1 cebolla. 1 pimiento verde. 1 lata pequeña de atún. Para la bechamel: 300 ml de leche. 250 ml caldo de mejillones. 75 g de harina. 70 ml de A.O.V.E. ( Aceite oliva) 2 o 3 cucharadas de tomate frito. 2 cucharaditas de pimentón picante. Sal y Pimienta negra. Para rebozar: 2 huevos, Harina y pan rallado. Aceite para freír. Si te ha gustado el video no olvides dejar un like y suscribirte si quieres seguir viendo contenido de este canal. ¡¡¡¡Gracias por ver el video y hasta la próxima receta!!!! / cocinayzampa Música: audio library youtube

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