Скачать с ютуб Húsmentes 2. - Sült padlizsán - Fűszeres sóágyon - Lidl receptek Mizsei Janival в хорошем качестве

Húsmentes 2. - Sült padlizsán - Fűszeres sóágyon - Lidl receptek Mizsei Janival

Szeretnéd meglepni vendégeidet egy igazán különleges fogással? Próbáld ki Mizsei Jani egyedi receptjét, a fűszeres sóágyon sült padlizsánt! Ez az étel nemcsak látványos, de a fűszerek és a zamatos padlizsán tökéletes harmóniája garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbókat. Lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan készítheted el ezt a lenyűgöző finomságot, amely minden asztaltársaság kedvencévé válik! Ne habozz, vágj bele, és kápráztasd el szeretteidet! Kövesd a részletes útmutatót, és biztosan sikered lesz a konyhában! ⬇️ 🍴Hozzávalók🍴 2 db - padlizsán 1 csokor - kakukkfű 1 csokor - tárkony 1 csokor - petrezselyem szára 15 g - teafű 12 g - szárított kamilla Rizsecet vagy mirin (édesebb mirin ha van, az jó lenne) 1 db - citrom só 2 db - csillagánizs Csepegtetett joghurt: 2 db - salottahagyma Ecet Cukor Só Pilos joghurt Gremolata: 3 db - citrom 4 gerezd - fokhagyma 15 dkg - petrezselyem 2 dkg - snidling Primadonna olívaolaj 8 -10 szem - zöld bors só 50 g - Alesto hántolt napraforgómag Gríz morzsa: 200 g - Belbake búzadara/gríz 50 g - Alesto mogyoró Só Cukor Ras el hanout Víz Vita’dor olaj 🍴Sült padlizsán recet leírás🍴 A sót összekeverjük a nagyon apróra vágott zöldfűszerekkel, egy tepsibe tesszük, beletesszük a padlizsánt, és 250 fokos előmelegített sütőben oldalanként 10-12 percig sütjük. Ha kész, akkor lefedjük a tepsit és hagyjuk kihűlni. A teafüvet 4 dl vízben leforrázzuk, leszűrjük, majd hozzáadjuk az ánizst, kamillát, citrom héját és levét, mirint és sózzuk. Ebben a páclében marináljuk a padlizsánt, minimum 2 órán át, de minél tovább, annál jobb. Tálalás előtt egy közepesen meleg serpenyőben egy kevés olajon megpirítjuk. Amikor már majdnem kész, a pácléből egy keveset hozzáadunk, és rákaramellizáljuk. Egy kis edényben vizet teszünk fel, ha felforrt, sót, cukrot és ecetet, illetve édesköménymagot adunk hozzá. Egy szűrőbe tesszük a nagyon apróra vágott hagymát és 1-2x-szer átöntjük rajta ezt az ecetes levet. Lehűtjük hideg vízzel, majd hagyjuk lecsepegni. A joghurt, ha nagyon híg, akkor egy szűrőbe szűrőpelenkát teszünk, majd 2-3 óráig hagyjuk lecsepegni, amíg sűrűbb nem lesz, mint egy tejföl. Ha kész, hozzáadjuk a hagymát, és elkeverjük. Tálalásig hűtőbe tesszük. A petrezselymet finomra vágjuk, a fokhagymát megpucoljuk és lereszeljük, majd hozzáadjuk a petrezselyemhez. A snidlinget is apróra vágjuk, hozzáadjuk, sózzuk, majd belereszeljük a citrom héját. Elkeverjük és egy kevés olívaolajjal felöntjük. A napraforgómagot egy tepsibe szórjuk, majd kézi sárkánnyal, feketére égetjük, átkeverjük, majd újra megismételjük. Tálalásnál a tetejére szórjuk. A mogyorót apróra vágjuk, majd egy kevés olajon lassan megpirítjuk a búzadarával együtt. Sót, cukrot, borsot adunk hozzá, kevés vízzel felöntjük. Ha elpárolgott a víz és még kemény a búzadara, akkor még egyszer megismételjük. Ha puha, akkor hozzáadjuk a ras el hanoutot és óvatosan tovább pirítjuk, amíg színben is látni fogjuk, hogy aranybarna. Itatós papíron csepegtetjük. 🍴Elkészítési lépések🍴 0:00 - Üdvözlünk a Lidl főzőiskolában 0:11 - Padlizsán elkészítése 1:19 - Gremolata elkészítése 2:22 - Joghurt elkészítése 3:51 - Pácolás ➡️A Lidl Konyhán egyszerű és nagyszerű recepteket találsz! Iratkozz fel csatornánkra és nézd meg a többi részt is! Lidl receptek:    • Lidl Főzőiskola Széll Tamással   Csatorna feliratkozás:    / lidlmagyarorszag   / lidlmagyarorszag ➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet! Facebook:   / lidlmagyarorszag   Instagram:   / lidlhu   A Lidl több mint 200 áruházával, 4 logisztikai központjával és több mint 8500 munkavállalójával a vezető diszkont élelmiszer-üzletláncok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2023-ban is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: így pl. Az Év Boltja 2023 versenyen a Lidl Magyarország már negyedszer "Az Év Zöldség-Gyümölcs Kereskedője" díj nyertese, sőt, a 2023-ban „Az Év Friss Pékáru Kereskedője 2023” elismerést is áruházláncunk nyerte el, valamint a Lidl Magyarország bekerült a Top Employer minősítéssel rendelkező vállalatok közé is. #lidl #főzőiskola #sultpadlizsan