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Bolo de Cenoura | A Doce Cozinha de Dani Noce #03

Bolo de cenoura é algo tão simples te ser feito e toda mãe e vó tem uma receita. No entanto, vejo muitas pessoas me dizendo que não conseguem fazer esse bolo, que sempre da errado, fica duro ou embatumado. Comecei a perceber que como essa é uma daquelas receitas que não clama por uma medida exata, de pesagem, e sim uma receita com parâmetros subjetivos como, 5 cenouras pequenas, ou 3 cenouras médias, entendi que o erro poderia estar aí. Então, fui para a casa da minha sogra e pedi que ela fizesse o bolo para mim. Na hora que ela foi fazer a receita, eu pedi para que pesasse as cenouras depois de limpas e lavadas. E ela assim o fez. Desde então a receita não deu errado. A minha conclusão quanto a isso é que tem gente que exagera na quantidade de cenoura e o bolo acaba ficando muito pesado. E ai está mais uma prova de que receitas pesadas dão sempre certo ;D Link para a receita completa do Bolo de Cenoura: http://bit.ly/186s1HJ Inscreva-se no Cozinha Bossa & Malagueta    / cbm