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Reseña Restaurante FAUNA

Hoy tuvimos un almuerzo de lujo✨en @faunaprime ! De los creadores de @carnalprimesteakhouse 🥩 llega esta nueva propuesta en un estilo campestre y con una onda divertida y también familiar. Definitivamente es uno de los lugares más bonitos para ir a comer. Se nota el nivel de detalle que le han puesto a cada espacio. La decoración es top, los techos, las luces y lo más lindo de todo es salir a la terraza y ver todo verde lleno de plantas 🌱 De las mejores Terrazas qué hay en Lima. Ah y también tiene una zona de juegos para niños 👶🏻 Empezamos por unos vinos 🍷Durigutti Malbec (S/30) y un Sauvignon Blanc Fortant (S/25) que lo acompañamos con una focaccia de la casa que te sirven cuando llegas (S/10) Provoletta al horno (S/42) con tomate cherry confitado y focaccia. A nosotros que amamos el queso nos encanta pedir esta entrada y está provoletta que probamos mezclada en la focaccia y los tomates confitados estaba llena de sabor y frescura. Pappardelle trufado (S/58) Ribeye braseado en cocción lenta y deshilachado con crema trufada y grana padano. DELICIOSO! Para nosotros ESTE fue el plato estrella 🌟 Muy bien elaborado, la combinación de la carne y crema trufada elevan esta pasta hasta convertirlo en un plato que destaca de cualquier carta limeña. Es un imperdible si van a fauna! Asado de tira Braseado (S/ 65) cocción lenta de 10 horas con puré de papas, salsa demiglace y zanahoria bebe🥕 una locura cómo se deshacía la carne con el tenedor, súper suavecita y esa salsa le agregaba un sabor intenso que con el puré y zanahoria caía 👌🏼 De postre el arbolito de sauco (S/ 45) cheesecake de sauco y berries, costa de galleta de chocolate y algodón dulce La comida en general espectacular, misma calidad de Carnal así que no tiene pierde! Nos atendió un mozo que se llamaba Darwin, su servicio fue excelente lo que hizo que la experiencia fuera aún mucho mejor. 970494788