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【未経験から百名店への道】スリランカ料理コジコジオーナーシェフ：金沢徳史：未経験の飲食業界で有名店を作り上げた男｜マナビの旅003（第一話／全三話）

▼マナビの旅003 ・第一話：   • 【未経験から百名店への道】スリランカ料理コジコジオーナーシェフ：金沢徳史：...   ・第二話：   • 【未経験から百名店への道】スリランカ料理コジコジオーナーシェフ：金沢徳史：...   ▼マナビの旅｜概要 主催の吉村がユニークな生き方をしている人を訪ねてインタビューする新企画です。 テレビとラジオの中間のようなゆった〜り視聴できて、じわ〜っと沁みるバラエティーコンテンツ。 ユニークな生き方の背景にあるストーリーをご覧ください。 ▼金沢徳史 アパレル専門学校を卒業後、アパレルハイブランドへ就職。その後、地元の茨城県で広告業界で働き、現在はエスニック部門百名店にも選ばれた「コジコジ」のオーナーシェフ。 ▼コジコジ ・X：https://x.com/cojicoji_saru ・Instagram：  / cojicoji.saru   ・食べログ：https://tabelog.com/ibaraki/A0801/A08... ▼吉村悟のプロフィール 株式会社パーフェクトサンデー代表。従兄弟がプロボクサーになったことをきっかけに格闘技と接点を持ち、生死をかけた世界に生きる格闘家の言葉に影響を受け、トークショー「勇気の授業」、対談コンテンツ「達人マナビの旅」など活動をスタートする。 ◆チャンネル登録：   / @manabi-tabi   ◆最新情報はtwitter：  / perfectsunday3（@perfectsunday3）   #マナビの旅 #スリランカ料理 #哲学 #生き方