Скачать с ютуб עוגיות מרציפן ואגוזי מלך, קלות להכנה, צבעוניות וטעימות в хорошем качестве

עוגיות מרציפן ואגוזי מלך, קלות להכנה, צבעוניות וטעימות

עוגיות מרציפן ואגוזי מלך קלות להכנה וטעימות ברמות של קונדיטוריה. מתאימות למימונה, מקווה לכלה, חינה, שבת חתן וכל אירוע משמח אחר. יאללה, תפציצו! המתכון 🔥 עוגיות מרציפן ואגוזי מלך מרכיבים 600 גרם שקדים טחונים לאבקה (קונים בחנויות מתמחות) 240 מיליליטר מים (1 כוס) 600 גרם סוכר (3 כוסות) 1 כף מיץ לימון סחוט טרי 1 כפית תמצית שקדים משובחת כ - 148 חצאי אגוזי מלך 4 צבעי מאכל - צהוב ירוק בורדו כתום (או כל צבע אחר שאוהבים) תהליך ההכנה 1 בסיר רחב על להבה בינונית מונמכת מחממים כוס מים עם 3 כוסות סוכר. כשהסוכר נעלם והנוזל בסיר נעשה כמעט שקוף מוסיפים כף מיץ לימון סחוט מלימון טרי, כפית תמצית שקדים ומערבבים. מכניסים לסיר את אבקת השקדים בשתי פעימות ומערבבים היטב. מבשלים 2 דקות ומעבירים למיקסר מצויד בוו גיטרה. 2 מערבלים את המסה כ – 10 דקות במהירות בינונית / עד שהמסה מעט מצטננת. מכבים את המיקסר וממתינים לצינון מלא. עוטפים בניילון נצמד ושומרים בקופסה אטומה. 3 מחלקים את המסה ל – 4 כדורים, צובעים כל כדור בצבע שונה (2 או 3 טיפות צבע יספיקו), שוקלים פיסות במשקל 20 גרם (אם רוצים יותר עוגיות שוקלים 15 גרם), מכדררים כל פיסה לכדור, מצמידים היטב משני צדי הכדור חצאי אגוזי מלך ומניחים במנג'ט. 4 הערה: שימו לב לאגוזי המלך שאתם קונים שהם שלמים ולא שבורים. הכמות שיוצאת מאד גדולה, ניתן לחלק את הבצק, להכין כמות קטנה יותר ולשמור את יתר המרציפן הגולמי לפעם הבאה או להכין ממנו קינוחים נוספים אחרים (יש באתר דוגמאות נוספות) הערה: מי שלא בעניין צבעי המאכל יכול לוותר. #מרציפן #עוגיותלחינה #עוגיותלמימונה #עוגיותשקדים #ללאאפיה