Скачать с ютуб کیک سه شیر _ کیک خیس ترکی _ کیک اسفنجي خيس و خامه اي _ triliçe cake в хорошем качестве

کیک سه شیر _ کیک خیس ترکی _ کیک اسفنجي خيس و خامه اي _ triliçe cake

کیک سه شیر _ کیک خیس ترکی _تريليچه كيك _ کیک اسفنجي خيس و خامه اي _ tresleches cake recip تریلیچه یا ترس لچس کیک یکی از خوشمزه ترین کیک های خیس ترکیه 🤗سلام من قندی قناد هستم 👩🏻‍🍳 خوشحالم که امروز درکنار شما ميخوام یه آیتم جدید درست کنم 🆕 پس تا پایان ویدیو بامن باش 👩🏼‍🤝‍👩🏻و نظرت رو حتما برام بنويس 💬 یادت نره که کانال و سابسکرایب کنی ✅و زنگوله رو بزنی 🔔 تا از آموزش های هفتگی ما جا نمونی ❤️ من پاسخگو تمام سوالات شما در كامنت ها هستم 🖊️🗒️ -مواد اولیه کیک سه شیر : کره ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۵ عدد درشت شکر ۱۹۰ گرم ( ۱ پیمانه ) وانیل ۱/۴ ق چ شیر هم دما محیط ۵۰ گرم نمک ۱/۸ ق چ آرد ۱۸۰ گرم ( ۱/۵ پیمانه سرخالی ) بکینگ پودر ۸ گرم ( ۱ ق چ سرپر) نشاسته ذرت ۲۵ گرم ۲ ق غ سایز قالب ۲۵*۳۵ پخت ۱۷۵ درجه سانتیگراد ۳۰ - ۳۵ دقیقه -مواد اولیه سس کیک سه شیر : شیر عسلی ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۵۰ گرم شیر پرچرب ۳۰۰ گرم -مواد رويه كيك سه شير : خامه قنادي ٤٠٠ گرم *طرز تهیه شیر عسلی : 4 لیوان شیر پرچرب را با ۱ لیوان شکر ترکیب میکنیم و حدودا ۵۰ -۶۰ دقیقه روی حرارت ملایم گاز مدام هم میزنیم تا حجم مواد نصف شه ، ( اگر مدام هم نزنیم شیر رویه میبنده یا ته میگیره ) بعد که مواد نصف شد ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل و ۵۰ گرم کره اضافه میکنیم و بازم هم میزنیم تا غلیظ شه ، چند دقیقه بعد امادست ، اگر از سس من رقیق تره اشکال نداره چون ۱ ساعت بره داخل یخچال غلیظ تر هم میشه . * طرز تهیه سس کارامل براق برای روی کیک سه شیر : ۱/۵ لیوان شکر رو توی قابلمه ای که کفش ضخیم هست میریزیم و رو حرارت کم میزاریم تا شکر کامل ذوب شه ،سپس ۱ لیوان آب جوش اضافه میکنیم ، و خوب هم میزنیم ، بعد ۱ ق غ نشاسته ذرت را با ۱ لیوان آب هم دما محیط مخلوط میکنیم ، به ترکیب شکر مذاب و آب جوش اضافه میکنیم یکم هم میزنیم تا کمی غلظت پیدا کنه ، از روي حرارت برميداريم و سس آمادست . #tresleches #cake #دسر_خانگی #دسر_خوشمزه #كيك_سه_شير #كيك_خيس_تركيه #كيك_تركي #دسر #دسرخانگی اگر دوست دارید محتوای بیشتری ازاین دسته آموزش ها ی اصولی رو ببینید، حتما روی لینک زیر کلیک کنید 🎂🎂🎂. ✅Instagram https://instagram.com/maahsaa_gh71?ig... ✅youtube    / @bestcook.strtgy   #triliçe #treslechescakerecipe #treslechescake triliche or tres leches cake is one of the most delicious cakes in Turkey - The raw ingredients of tresleches cake: 100 grams of butter 5 large eggs 190 grams of sugar (1 cup) Vanilla 1/4 tsp 50 grams of milk at room temperature 1/8 tsp salt 180 grams of flour (1/5 cup) 8 grams of baking powder (1 tsp full head) 25 grams of corn starch (2 tbsp) Mold size 25x35 Cooking at 175 degrees Celsius 30-35 minutes - The basic ingredients of tresleches cake sauce: Condensed Milk 200 grams cream 150 grams 300 grams of high fat milk - tresleches cake topping ingredients: Confectionery cream 400 grams * How to prepare Condensed Milk : Mix 4 cup of full-fat milk with 1 cup of sugar and stir continuously for about 50-60 minutes on low gas heat until the volume of the ingredients is reduced by half. Add 1/4 teaspoon of vanilla and 50 grams of butter and stir again until it thickens. After a few minutes, it's fine if it's thinner than my sauce, because it will thicken even more if it goes in the refrigerator for 1 hour. * How to prepare glossy caramel sauce for tresleches cake: Put 1/5 cup of sugar in a saucepan and put it on a low heat until the sugar melts completely, then add 1 glass of boiling water and stir well. Mix 1 tbsp of corn starch with 1 glass of room temperature water, add to the mixture of melted sugar and boiling water, stir until it thickens a little, remove from heat and the sauce is ready.