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Es más digestivo —y tiene más proteínas— que el trigo y es uno de los mejores cereales para no engordar. Supone un gran aporte de fibra y es fuente de energía. Hablamos de la espelta, un grano excelentemente considerado desde tiempos remotos y que hoy va recuperando su sitio. Y si ya lo acompañamos de gambones y una exquisita vinagreta… ¡triunfo absoluto! En Grand Krust apostamos por el marisco y pescado salvaje porque es garantía de calidad, ofreciendo el mejor sabor y textura en nuestros productos. Recién capturado, en estado salvaje, se selecciona en los mismos buques-factoría, se congela y se procesa a bordo con las técnicas más avanzadas, manteniendo un estricto control de calidad durante todo el proceso. Todo ello, respetando el medio ambiente, practicando una pesca sostenible. Pescamos especies salvajes, siempre en caladeros sostenibles, usando artes selectivas y minimizando el impacto sobre el medio marino y su biodiversidad. Pescamos calidad, pescamos con responsabilidad.