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Dr. Christian Kölling ist Bereichsleiter Forsten im Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Fürth-Uffenheim. Er beschäftigt sich als promovierter Forstwissenschaftler seit über zwanzig Jahren mit dem Thema »Wälder im Klimawandel« und ist Autor des Buches »Wälder in Bewegung: Eine Reise durch hundert Jahre Wald- und Klimazukunft«: https://www.oekom.de/buch/waelder-in-... Die Lesung am 30.10.2024 war die Eröffnung des »Grünen Klassenzimmers«, ein Vollholz-Bauwerk auf 18 Metern Höhe auf dem neuen Klimawaldpfad im Tiergarten Nürnberg: https://tiergarten.nuernberg.de/press... Die Waldschänke am Klimawaldpfad bietet venezianische, alpenländische, Nürnberger Küche: ernährungsbewusst, nachhaltig und in Bioqualität. https://www.culinartheater.de/tiergar...