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もっちり柔らかパン｜クランベリーとクリームチーズのパンの作り方

今回はクランベリーとクリームチーズのパンの作り方をご紹介します。ドライクランベリーを練り込んだ生地に少し甘めのクリームチーズを包んだだけのパンですが、もっちりと柔らかな生地と中のクリームとクランベリーの酸味が抜群に合うパンとなっております。ぜひお試しください! ★使用した小麦粉↓ ◆春よ恋 http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/ser... 各SNSのフォローとチャンネル登録、またコメントお待ちしております！ Instagram▼   / today_is_pannohi   TikTok▼ https://vt.tiktok.com/ZSeQ3Fc1G/ Twitter▼   / @todayis_pannohi   チャンネル登録▼    / @pannohi   また、お仕事のご依頼等はこちらまで▼ [email protected] 今日はパンの日グッズ↓ https://pannohi.base.shop ✳︎材料 / 6個 ◆パン生地 ・強力粉（春よ恋）：200g ※約半分ずつ２つのボウルに分けておくとイーストがしっかり溶けて失敗しにくいです ［ボウルA］ ・ドライイースト：3g（小さじ1） ・砂糖：18g（大さじ2） ・ぬるま湯（40℃）：120cc ［ボウルB］ ・塩：3g（小さじ1/2） ・無塩バター：10g ［混ぜ込み］ ・ドライクランベリー：50g ※湯通しして水気を切っておく ◆クリーム ・クリームチーズ：90g ※室温で柔らかくしておく ・砂糖：10g ◆仕上げ用 ・強力粉：適量 ✴︎発酵時間 ・一次発酵：約25分（40℃） ・二次発酵：約20分（40℃） ※時間はあくまで目安なので生地の膨らみ具合を見ながら調節してください ※二次発酵終了の少し前に発酵機（オーブン等）から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します ✴︎焼き時間 130℃で18分 #パン作り #クリームチーズ #クランベリー #レシピ #今日はパンの日 #おうちパン #おうち時間 #夫婦 #夫婦パン #一緒にやってみよう #bread #homebaker #pannohi #recipes #creamchees #cranberry