Скачать с ютуб FACTURAS con chocolate (ROLLOS DE CHOCOLATE) | Maxi Cocina в хорошем качестве

FACTURAS con chocolate (ROLLOS DE CHOCOLATE) | Maxi Cocina

Hoy les traigo otra receta bien facil y rica! Hacemos unos espirales o rollos rellenos con chocolate, son muy faciles de hacer y quedan super ricos. Yo los rellene con chocolate pero puede usar muchas cosas mas! INGREDIENTES 500 g de Harina (000 o 0000) 180 cc de Leche Templada 1 Huevo 60 cc de Agua 50 g de Azucar 50 g de Manteca 25 g de Lev. Fresca (8 g si es seca) 1 Cdita de Es. de Vainilla 100 g de Chocolate para o Chips de Chocolate Doradura: 1 Huevo 1 cda de Leche 1 cda de Azucar Almibar 50 g de Azucar 50 cc de agua PASO A PASO: 1) Disolver la levadura en la leche templado con una cdita de azucar y una de harina, mezclar bien y tapar. Dejar fermentar alrededor de 15-20 minutos. 2) En un bowl aparte colocar la harina, el huevo, el azucar, manteca derretida, esencia de vainilla y la leche con la levadura. 3) Primero mezclar bien y luego amasar por 8-10 minutos. Colocar en un bowl y dejar leudar hasta que duplique su tamaño. 4) Enharinar la mesada y estirar de forma rectangular la masa. 5) PIntar con manteca y espolvorear con azucar y cacao. Cubrir tambien con chips de chocolate o chocolate picado. 6) Enrollar bien y cortar los espirales de 2 dedos de grosor aprox. 7) Colocar sobre una fuente aceitada, presionar un poco y tapar. Dejar leudar 30 minutos al menos. 8) Mezclar los ingredientes de la "doradura" y pintar los rollos. 9) Cocinar en horno precalentado a 180° (medio) por 18-20 minutos. 10) Preparar el almibar llevando a hervor los 50 g de azucar y los 50g de agua. Pintar los rollos y dejar enfriar instagram: MAXICOCINAOK facebook: MAXICOCINA youtube: MAXICOCINA