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【魚屋も使う包丁】骨スキ包丁 藤次郎藤寅作を開封してマダイを捌く【真鯛のさばき方】【魚さばき】 3 года назад


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【魚屋も使う包丁】骨スキ包丁 藤次郎藤寅作を開封してマダイを捌く【真鯛のさばき方】【魚さばき】

骨スキ包丁は出刃包丁と同じ片刃の包丁なので、魚さばきがやりやすいと思います。プロの魚屋さんで骨スキ包丁を使われている方もよく見ますね。 今回は、新しく購入した骨スキ包丁「藤次郎(藤寅作)」でマダイを捌いてみます。 ↓動画の中で使用した包丁 藤次郎(藤寅作) 骨スキ包丁 FU-803 https://amzn.to/3tMmIhK ↓チャンネル登録はこちらから! https://www.youtube.com/nonbirisakana... 【関連動画】 ・【初心者向け】真鯛(マダイ)のさばき方【誰でも簡単わかりやすい】     • 【初心者向け】真鯛(マダイ)のさばき方【誰でも簡単わかりやすい】   ・イナダのさばき方【初心者向け 魚のさばき方】     • イナダのさばき方【初心者向け 魚のさばき方】   【再生リスト】 ・魚を捌く動画 Filleting Fish    • 魚を捌く動画 Filleting Fish   ・ASMR 魚さばき    • ASMR 魚さばき1   ・【初心者向け】魚のさばき方    • 【初心者向け】魚のさばき方   【よく使う道具 魚さばき】 ・出刃包丁:貝印 関孫六 AK-5202  https://amzn.to/324JRRC ・柳刃包丁:貝印 関孫六 AK-5209  https://amzn.to/3280g7G ・まな板:新輝合成 トンボ まな板 業務用 2cm厚 50×27cm  https://amzn.to/2ZnmP6V ・まな板:青森ヒバのまな板 ヨコ25cmタテ15cm厚さ2cm  https://a.r10.to/hVajt1 ・ウロコ取り器:貝印 うろこ取り DH3016  https://amzn.to/3iLAHzg ・ササラ:早川工業 ササラ  https://amzn.to/2APngxh ・水産用万能ハサミ(剣先)  https://a.r10.to/hD9pkY ・手袋:niceluke 軍手 防刃 グレー L  https://amzn.to/2OJ12QH ・エプロン  https://item.rakuten.co.jp/apron-stor... 【お仕事のお問い合わせ】 ↓レビュー依頼はこちらからどうぞ [email protected] #藤次郎#骨スキ包丁#魚さばき#マダイの捌き方

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