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부타노 가쿠니 : 동파육보다 맛있다! 일본인들도 삼겹살 좀... 치네? (豚の角煮)

🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽 ✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈 https://link.coupang.com/a/btmEW7 ✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm https://link.coupang.com/a/bmIT0YY ✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트 https://link.coupang.com/a/bmITea ✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트 https://link.coupang.com/a/bmCmBp ✅ 계량컵 : 파이렉스 계량컵 500ml https://link.coupang.com/a/bmKquI ✅ 저울 : 주방 전자 저울 https://link.coupang.com/a/bmKh8v ✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게 https://link.coupang.com/a/bm3nge ✅ 도마 : 도블레 TPU 도마 https://link.coupang.com/a/bnkO2p [부타노 가쿠니 재료] 돼지 삼겹살 수육 커팅 2kg 생강 1뿌리 (손가락 하나 크기 정도) 대파 초록색 부분만 4~5대 가쓰오부시 다시 1.5리터 (85도 온도 물 1.5리터에 가쓰오부시 15g를 넣어 만듬) 청주 200g 미림 100g 자라메 설탕 50g (황설탕 대체 가능) https://link.coupang.com/a/bnOlAy 진간장 50g 타마리 간장 25g (진간장으로 대체 가능하지만 한번쯤 사보는 것도 추천) https://link.coupang.com/a/bnOl2r 연겨자 필수 https://link.coupang.com/a/bnOl7x 반숙 계란과 데친 시금치는 있으면 좋음 (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.) [참고한 레시피 링크]    • 究極の丼もの。行列ができる【はみ出る豚の角煮丼】      • 실제 일본식당에서 만드는 일본식 돼지고기조림 How to make ...   [육식맨 YOOXICMAN 채널 소개] 고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!! 평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다! 유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며 특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다. 인스타그램 :   / yooxicman   비즈니스 메일 : [email protected] 육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다!    / @yooxicman   [육식맨 영상의 4대 목표] ◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식 ◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집 ◇ 흥미로우면서 진실한 리액션 ◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보 [BGM] 유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist https://artlist.io/Yooxicman-1309311 이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고, 저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다.