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Pan de feria o pan de fiesta (Receta)

Ingredientes: 1 k de harina (8 tazas) de 260 a 300 g de azúcar (aprox 2 tazas) 50 g de mantequilla (2 cdas) 100 g de manteca vegetal (4 cdas) 4 huevos de 15 a 40 g de levadura fresca, dependiendo del clima y la mitad de cantidad si fuera levadura seca. (2 cdas) de 4 a 5 g de sal 400 ml de agua de 3 a 4 tapas de esencia de nuez (de 15 a 20 ml) Nueces picadas dependerá de cada persona, la cantidad recomendada son mínimo 20 g por kilo de harina. Hojas de zapote Manta Hule papel encerado ajonjolí 0:00 Introducción 0:26 Pan de feria / Ingredientes 1:24 Amasado 5:14 Consistencia de la masa 5:46 Hojas de zapote, manta y utensilios 6:44 Peso 7:44 Labrar el pan de feria 9:11 Forma del pan de feria 11:13 Untado 13:27 horneado 14:15 Pan de feria recién horneado 14:30 Ultimas instrucciones #pandeferia #pandefiesta