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🌽옥수수 향이 완전 예-술 콘브레드

[재료 준비] 반죽용 - 중력 밀가루 320g 옥수수 가루 240g (옥수수 전분 아님) 설탕 130g 버터 130g 소금(천일염) 5g 베이킹 파우더 22g 우유 300g 전란(달걀) 5개 캔옥수수 100g (전체 반죽 중 1/2에만 넣기) 치즈(종류 선택 자유) 100g (전체 반죽 중 1/2에만 넣기) 노른자 적당량 (도포용) 버터 (필링용, 생략 가능) 에어 프라이어 : 170도 18분 (회사명 : 422) -우녹스 오븐 : 170도 18분 -데크 오븐 : 윗불 180, 밑불 160 18분 오븐 베이킹 *10분 정도 후 판을 반대로 돌려 넣어서 고른 발색 유도하기 ------------------------------------------------------------------------------------------------ [ 오븐, 에어프라이어 기종 안내 ] 박준서 명장님이 사용하시는 오븐 및 믹서기 기종 컨벡션 오븐 : 우녹스 XFT135 2014n0077249 데크 오븐 : SJDOM-201 믹서기 : 스파믹서 SP-800-J 에어프라이어 : 더에어프라이어 AFG-1702T