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Pectina nas geleias, um ingrediente poderoso.

Imagina uma geleia de consistência sempre incrível, sem surpresas. Agora imagina essa mesma geleia com o sabor da fruta mais presente, preservando os nutrientes e com melhor rendimento. Agora imagina, ainda, se tivesse um ingrediente que te ajudasse a atingir tudo isso. Pois acredite, tem! Esse ingrediente se chama Pectina, é natural das frutas e é acessível para todos nós produtores caseiros. E ela ajuda em tudo isso mesmo! 🤩 Para mim, um dos grandes segredos para se atingir uma geleia excelente é dominar as pectinas e entender quando usar cada uma delas. 🚀 Mas infelizmente vejo muita informação errada por aí, que ao invés de esclarecer só confunde e induz a erro quem está tentando melhorar. E isso tanto sobre pectinas caseiras, quanto sobre pectinas comerciais. 😓 Por isso gravei esse vídeo. Gente, era tanta coisa para falar, tentei simplificar e filtrar o que seria realmente importante para iniciar o assunto, e olha que rendeu, rsrs. 🤓 Assistam e me contem! Se sentirem falta de algo sobre o assunto, não deixe de comentar, quem sabe não rola o vídeo 02? 💪 ================= Me siga no instagram ➜   / lucaspeladuarte   Me siga no facebook ➜   / lucaspeladuarte   ================= Contato comercial: ✉ [email protected] ================= Seja bem-vindo(a) ao canal Lucas Pelá! Venha nutrir sua alma criativa e trazer mais ALEGRIA para sua vida através do universo maravilhoso das conservas e geleias!