Скачать с ютуб Куриное яйцо, как вас обманывают. Подделки. Научный обзор. Калорийность яиц, польза и вред. в хорошем качестве

Куриное яйцо, как вас обманывают. Подделки. Научный обзор. Калорийность яиц, польза и вред.

Куриное яйцо может быть вредным, категории яиц могут не соответствовать описанию, вес и калорийность не совпадать. Так что можете забыть о том, что бы обращать внимание на граммы. Польза куриного яйца под сомнением – смотрите в видео почему. Особенно это важно знать если у вас диета, вы спортсмен или просто интересуетесь тем, что едите. Про пищевое яйцо для общего образования: 1. Бондаренко С.П. Полная энциклопедия птицеводства. - М.: АСТ; Донецк: Сталкер, 2002. - С. 339-343. 2. Ветеринарное законодательство. Сборник правовых документов по ветеринарии. Т. 1. - М., 2002. 3. Околелова Т. М. Витаминно – минеральное питание сельскохозяйственной птицы / Т. М. Околелова, А. В. Кулаков, С. А. Молоскин. – Москва, 2000. – 78 с. 4. Семенченко С.В. Нефедова В.Н.Савинова А.А. Бахурец А.П. Оценка качества яиц и продуктов их переработки. – Журнал «Приволжский научный вестник»,2014.- 43-49 с. Профессор Штеле А.Л. много пишет про качество пищевых яиц, и знает как можно контролировать качество и их состав, а так же обратил внимание на китайские подделки: 1. Штеле А.Л. Стандартизация в птицеводстве как фактор повышения качества пищевых яиц. Журнал «Достижения науки и техники АПК» 2014 – 26-36с. 2. Штеле А.Л. Филато А.И. Качества пищевых куриных яиц различной массы и моделирование их энергетической ценности. Журнал «Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии», 2012 – 156-175с. 3. Патент RU № 2514988 C2. Российская Федерация. Способ определения калорийности яиц. Штеле А.Л., Филатов А.И. (РФ).№ 2012129379/13; заявл. 12.07.2012; опубл. 10.05.2014. 8 с. 4. Штеле А.Л. Куриное яйцо и мясо бройлеров – основной источник полноценного белка. Журнал «Достижения науки и техники АПК», - 39-41 с. Статья «Сравнительная ветеринарно-санитарная оценка качества яиц кур, получавших низкоэнергитические кормосмеси и рационы с разным уровнем обменной энергии» (с сайта http://webpticeprom.ru – отраслевой портал промышленного птицеводства), не оставляет сомнений что кормление птицы будет удешевляться и яйцо будет терять свои пищевые качества. Отличия коричневых и белых яиц: Обзорная статья «Репродуктивная функция у гибридной сельскохозяйственной птицы. Сообщение IV. Влияние материнских гормонов, депонированных в яйце» Ю.И. Забудский – журнал «Сельскохозяйственная биология», 2017 Оригиналы на английском: M u r p h y L.B. Responses of domestic fowl to novel food and objects. Applied Animal Ethology, 1977, 3(4): 335-349 (doi: 10.1016/0304-3762(77)90058-X). N a v a r a K.J., H i l l G.E., M e n d o n c a M.T. Variable effects of yolk androgens on growth, survival, and immunity in eastern bluebird nestlings. Physiological and Biochemical Zoology: Ecological and Evolutionary Approaches, 2005, 78(4): 570-578 (doi: 10.1086/430689).