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Ora-pro-nobis ou carne dos pobres

Cultivamos na ONG Grupo Mutirão, no Projeto Pedro Lapo, diversas plantas, inclusive as PANCs. Temos acompanhado  diversas publicações sobre  ora-pro-nobis, em sites diversos. No entanto temos percebido que, algumas informações são contraditórias ou não são tão esclarecedoras. Aqui nós cultivamos todos os gêneros listados, inclusive a variedade “godseffiana”, do gênero aculeata, conhecida popularmente como ora-pro-nobis dourada. As espécies que temos: 1.Pereskia bleo (flor alaranjada) 2.Pereskia aculeata (flor branca) 3.Pereskia grandifolia (flor rosa) 4.Pereskia aculeata var. 'Godseffiana', conhecida como ora-pro-nobis dourada (flor branca). Dessas as únicas que são permitidas consumir sem precisar ir ao fogo é a aculeata, inclusive a variedade godseffiana. É importante observar que, dependendo do solo, mesmo as acoleatas podem apresentar mais ou menos oxalato. Por isso é muito importante não abusar, principalmente aqueles que tem problemas renais.