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土耳其廚師教我的麵包食譜❗️簡單又好吃，每個人都愛上了它😋【阿栗食譜179】

#Tuikishflatbread#bazlama#pita#口袋餅#平底鍋食譜#無烤箱麵包#Beginner#tasty 食譜：recipe（Scroll down for recipes in English） 6個大餅 中筋麵粉 500克 牛奶170克 (30°C~37°C) 水170克 (30~37°C) 糖15克 鹽5克 酵母5克 橄欖油15克 （或食用油） 📍Tips: 1⃣️混合好材料後，靜置20分鐘，加入橄欖油，揉麵5分鐘，揉成偏軟的麵團。 2⃣️溫暖處發酵1小時。（約30～35°C） 3⃣️麵團排氣，切分成6個。壓平，靜置鬆弛10分鐘，擀開成約20釐米直徑的麵餅。 4⃣️擀好的麵餅鬆弛發酵30分鐘。 5⃣️平底鍋預熱好後，中小火煎餅。 20～30秒翻一次面。正反面大約各翻2次後，餅開始鼓起。直到煎到兩面有金黃色。 Recipe ： Bread ✖️6 All-purpose 500g Milk 170g (30~37°C) Water 170g (30~37°C) Sugar 15g Salt 5g Instant yeast 5g Olive oil 15g （or cooking oil ） 📍Tips: 1⃣️ After mixing the ingredients, let it stand for 20 minutes, add olive oil, knead the dough for 5 minutes, and knead it into a soft dough. 2⃣️Ferment in a warm place for 1 hour. (about 30-35°C) 3⃣️The dough is ventilated and cut into 6 pieces. Flatten it, let it rest for 10 minutes, and roll it out into a dough cake with a diameter of about 20 cm. 4⃣️Let the rolled dough rest for 30 minutes. 5⃣️After the pan is preheated, pancakes on medium and low heat. Turn over every 20-30 seconds. After turning the front and back sides about 2 times, the cake will start to puff up. Fry until golden brown on both sides.