У нас вы можете посмотреть бесплатно Masterclass "La Viennoiserie" a cura di MOF Matthieu Atzenhoffer или скачать в максимальном доступном качестве, которое было загружено на ютуб. Для скачивания выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса savevideohd.ru
Il talentuoso Boulanger MOF 2019, Meilleur Ouvrier de France - Matthieu Atzenhoffer è stato ospite a Scuola Tessieri per una tre giorni dedicati ai classici della pasticceria francese e alcuni prodotti innovativi. Nelle tre giornate il MOF ha dedicato un particolare focus ai metodi di lievitazione e della sfoglia. Matthieu Atzenhoffer ha illustrato ai partecipanti alcuni sui prodotti must e emblemi della Viennoiserie: • Croissant • Brioche feuilletée • la Buche • Nuage Chocolat • Tourte de Seigle • Dolci Ripien