Скачать с ютуб เนื้อย่างผักแขยง | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 12-12-21) в хорошем качестве

เนื้อย่างผักแขยง | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 12-12-21)

#เนื้อย่างผักแขยง เป็นเนื้อย่างที่ได้กลิ่นหอมและรสชาติเฉพาะจากผักแขยง ผักสมุนไพรพื้นบ้านที่มีรสเผ็ดร้อนเบาๆ กลิ่นหอมฉุนอ่อนๆไปแทรกอยู่ในเนื้อพร้อมกับสามเกลอช่วยดับกลิ่นคาว เพิ่มรสชาติ พอนำไปย่างตัวเนื้อก็หอม สุก นุ่มกำลังดี ไม่เหนียวจนเกินไป แซ่บจัดจ้านด้วยน้ำจิ้มแจ่ว เปรี้ยว เค็ม เผ็ดลงตัว เพิ่มความนัวด้วยข้าวคั่วหอมยิ่งแซ่บ ถูกใจพ่อบ้านแน่นอนครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย ส่วนผสม - เนื้อสันนอก - ผักแขยง - รากผักชี - กระเทียม - พริกไทย - ต้นหอม - ผักชี - ผักชีใบเลื่อย - มะนาว - ข้าวคั่ว - พริกป่น - ซอสหอยนางรม - น้ำปลา - น้ำตาลทราย - น้ำมันพืช วิธีทำ - รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำละเอียดผสมกับซอสหอยนางรม น้ำมันพืช แล้วนำไปหมักกับเนื้อสันนอก - ผักแขยงซอยเป็นชิ้นเล็กๆแล้วหมักพร้อมกับเนื้อสันนอก ทิ้งไว้ซักครู่ - หมักได้ที่ก็นำไปย่างไฟให้สุกทั่วทุกด้าน โดยอย่าให้ไฟแรงจนเกินไป - (น้ำจิ้มแจ่ว) ใส่น้ำปลา บีบน้ำมะนาว และน้ำตาลทรายคนละลายให้เข้ากัน - ตามด้วยพริกป่น ข้าวคั่ว คนนัวให้เข้ากัน ได้ที่ก็โรยด้วยผักชีใบเลื่อยซอย ต้นหอมซอย - เนื้อสุกได้ที่ก็ทิ้งไว้ซักครู่แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ เคียงด้วยต้นหอม ผักชี แล้วน้ำจิ้มแจ่ว พร้อมทานครับ ติดตามข่าวสารได้ที่ Facebook :   / yordchefthai.  . Line : @yordchefthai