Скачать с ютуб 🥦우엉조림[Ueongjolim]💛10분완성 우엉조림💛물에 담그지 않고 데치지않아 약효성분 그대로💛칼밥상 в хорошем качестве

🥦우엉조림[Ueongjolim]💛10분완성 우엉조림💛물에 담그지 않고 데치지않아 약효성분 그대로💛칼밥상

요즘 나성지역에 온라인 줌으로 천연치유 요리강습회를 하고 있습니다 천연치유요리강습회라 약용식재료를 쓰다보니 연근이나 우엉요리시리즈로 하게 되네요 그래서 최근 연근과 우엉요리를 몇회에 걸쳐서 하게 됩니다 오늘 요리 키포인트는 우엉을 채썰어 물에 담그지 않고 데쳐 내지도 않습니다 그리고 졸임양념에 장시간 졸이지 않고 잠깐 졸인후 건져내고 양념국물만 졸인후 국물이 거의 끈적하게 되었을때 우엉을 넣어 시간도 단축하면서 우엉의 식감을 살렸습니다. 호두와 우엉은 궁합이 맞는 음식이라 호두를 넣고 졸이면 맛이 배가 됩니다. 또한 말린 고추는 우엉조림의 맛을 깊은 맛이 나도록 해 줍니다. 한번 만들어 놓으면 아주 좋은 밑반찬으로, 김밥이나, 볶음밥등 요긴하게 도움이 됩니다. 아무쪼록 이런 약용식물로 건강에 많은 유익을 얻으시길 바랍니다 레시피 재료: 우엉 700g, 건고추 3-4개, 마늘 10쪽(도톰하게 썬것), 호두 1컵 양념: 간장 1/2컵, 조청 3/4컵, 올리브유 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 1큰술 만들기 1) 우엉은 수세미를 겉 껍질만 벗기고 채 썰어 놓습니다 2) 우묵한 팬에 간장과 조청을 넣고 끓이면서 채썬 우엉을 넣습니다 센불에서 2-3분 정도 졸입니다 숨이 죽으면서 물이 나오면 우엉을 조리에 건져 놓습니다 3) 남은 양념 국물을 걸죽하게 될때까지 졸입니다 4) 호두와 건져 놓은 우엉을 넣고 불을 끈후 남은 열에 섞어 줍니다 5) 마지막에 올리브유, 참기름, 통깨를 넣습니다 -체널에 가입하셔서 혜택을 누리시기 바랍니다 https://www.youtube.com/channel/calbap -웹싸이트 방문하시면 모든요리가 종류별로 분류되어 있어 찾기가 쉽습니다 https://www.calbapsabg.com -인스타그램   / calbapsang