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无花果的功效与作用【保健養生】生生不息

#保健#養生#健康#生生不息 無花果的功效與作用【保健養生】生生不息 無花果是大家非常熟悉的壹種水果,又叫蜜果或隱花果,還叫做奶漿果。屬於壹種桑科榕屬中的落葉喬木,或者叫灌木,果實是皮薄無核,肉質松軟,風味甘甜,具有很高的營養價值和藥用價值。在《本草綱目》中記載,無花果味甘平無毒,《中藥大辭典》當中也說無花果健胃清腸、消腫解毒,治療腸炎、痢疾、喉痛等。無花果它的果液與果實,成分的含量和藥理作用方面有相近之處,越來越多的引起人們的重視。現在已經從無花果中提取出壹些抗腫瘤、消炎,治療心血管疾病的有效成分。無花果營養成分非常豐富,可食部分達到了90%以上,當然主要85%都是水分,還有點粗纖維,還含有壹些糖類,主要是果糖與葡萄糖, 100g裏還有3-4g的蛋白質。當然它的蛋白質含有18種氨基酸,包括人體所需求的8種必需氨基酸。其中還有壹點脂肪,脂肪當中大部分為不飽和脂肪酸,以及人體所必需的亞油酸,還有大量的維生素和礦物質。無花果的汁液和果實的營養成分是不太壹樣的,汁的提取物含量較高,果實中其他的營養成分含量較少,果汁中的蛋白質含量較豐富。它的吃法壹般即時食用新鮮的水果,當然作成無花果幹,也是非常熟悉,受到歡迎的壹種食品。

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