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CREMA HUANCAINA AmiestiloPeru 2019

LA CREMA A LA HUANCAINA O PAPA A LA HUANCAINA SE ORIGINO EN HUANCAYO --PERU 🇵🇪 DE AHI SU NOMBRE.. A LA HUANCAINA. -📌 INGREDIENTES- --6 ajíes amarillos frescos bien desvelados..porque la crema no debe de picar ,pero al que le guste picante, Le deja un poco de venas. --1/4 de taza de aceite vegetal de la mejor calidad o de Oliva. -- Galletas de agua o galletas cracker c/n. --1 tarro de leche evaporada le da mas cremosidad ( si no tienes leche fresca pura ). --Sal probando depende del queso . --Pizca de pimienta. --Un pedazo de cebolla blanca o morada. --1 diente de ajo grande. Los ajíes ,la cebolla y el ajo soasarlo o freírlo en la sartén con un par de cdas de aceite . Una vez listo dejar enfriar. -En el vaso de la licuadora , coloca lo que has frito ya frio , luego añade el queso, un poco de galleta , 1 taza de leche evaporada y el aceite un poco. licua unos 3 minutos y luego le agregas el resto del aceite si le falta mas liquido agrega leche fresca , o mas leche evaporada o si no tienes mas leche ,un poquito de agua hervida fría. sal y la pizca de pimienta y para darle consistencia a la crema se agrega mas galleta, No del de salir tan espesa, luego licua, mas , hasta que todo se haga bien licuado y cremoso ! Servir sobre papas cocidas , adorna con lechuga, huevo duro, aceitunas y si deseas perejil picado y unas tiritas de pimiento rojo o aji amarillo. ---ARROZ CHAUFA    • CHAUFA DE POLLO by zoylaM   --CHAUFA DE QUINUA    • CHAUFA DE QUINUA  superdeliciosa !   --ARROZ CHAUFA CON POLLO    • ARROZ CHAUFA DE POLLO_A MI ESTILO.mp4   ---ARROZ CHAUFA CASERO EN 5 MINUTOS    • ARROZ CHAUFA EN 5 MINUTOS !! Amiestil...   --- ARROZ CHAUFA MIXTO    • ARROZ CHAUFA  pollo & carne de res   --CHAUFA DE MARISCOS    • CHAUFA DE MARISCOS AmiestiloPeru   --ARROZ FRITO by zoylaM    • ARROZ FRITO by zoylam ( chaufa).wmv   -- AEROPUERTO    • ARROZ FRITO by zoylam ( chaufa).wmv