Скачать с ютуб Шелпек / Жеті нан / Лепешки которые получатся с первого раза / Қазақша рецепт в хорошем качестве

Шелпек / Жеті нан / Лепешки которые получатся с первого раза / Қазақша рецепт

Ингредиенты: Мука - 400 гр Теплая вода - 200 мл Щепотка соли Масло для обжарки Соль растворяем в теплой воде. Постепенно воду вливаем в муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким. Даем отдохнуть минимум 30 минут в закрытой чашке. Разделить тесто на 7 частей, и каждую часть раскатать в тоненькую лепешку,толщиной примерно в 2-3 мм. Чтобы было равномерно, я с помощью тарелки обрезаю края. Каждую лепешку-шелпек обжарить в средне нагретом масле, примерно по 3- 4 секунды с каждой стороны. Но если передержать его, то он получится у вас хрустящим, что очень нежелательно, так как после он станет у вас твердым. Поэтому обжариваем быстро. И Солнечные лепешки готовы! Приятного вам аппетита! * Подписывайтесь на мой инстаграм https://instagram.com/dinara_smailova... #выпечка #шелпек #жетінан #қазақшарецепт #лепешки