Скачать с ютуб 바사삭 모래처럼 부서지는 카라멜 호두 사브레쿠키만들기 ㅣ간단한 과정&중요포인트 공유l 집에서 완벽한사브레 굽기ㅣCaramle Walnut Sable Cookies l series1 в хорошем качестве

바사삭 모래처럼 부서지는 카라멜 호두 사브레쿠키만들기 ㅣ간단한 과정&중요포인트 공유l 집에서 완벽한사브레 굽기ㅣCaramle Walnut Sable Cookies l series1

★구독& 알람설정, 좋아요 감사합니다 ♥ 항상 예열 후 구워주세요 씹는 순간 바사삭 모래처럼 부서지는 사브레 쿠키를 구워봤어요 버터의 깊은 풍미와 쿠키속 카라멜 호두가 더 고급스러움을 완성해 낸답니다 :) 과정은 정말 간단해요. 대신 지켜야할 포인트들이 있어요! 영상 속 포인트들은 꼭 지키며 완벽한 사블레 쿠키 구워보셔요^^ 고급스러워서 선물용으로도 좋답니다 :) [쿠키재료] 무염버터 100g (포마드상태) 설탕 50g 달걀노른자 1개 (실온) 박력분 150g 달걀흰자 물 설탕 적당히 [Cookies] 100g unsalted butter (pomade state) 50g sugar 1 egg yolk 150g cake flour egg wash some sugar *예열은 190℃ 20분 ( pre heat 374 ℉ 20 mins ) *굽기 170℃ 15~20분(노릇노릇해질 때까지) ( bake 338 ℉ 15~20 mins - until golden yellow) [카라멜호두 재료] 호두 50g (종이컵 3/4) 설탕 30g(2숟가락) 물 15g(2숟가락) 버터 10g [caramel walnut ] 50g walnut 30g sugar 15g water 10g unsalted butter (room temperature) @ 설탕과 물을 넣고 중약불로 끓인다 ( ★전체적으로 보글보글 거품이 크게 끓어오르는상태 까지) : 중간에 휘젓지 않아야해요 @불을 끄고 호두를 넣는다 : 잘 섞어주세요 (결정화 되기 시작하는 단계에요) @결정화가 되면 다시 불을 켜고 중약불에서 카라멜 색이 날때까지 볶는다. :결정화 녹기시작해요 @호두가 카라멜 색이 나면 불을 끈다 @버터를 넣고 잘 섞어주세요 @ 잘 볶아지면 넓은 판에 펼쳐 식힌다. Music : https://www.bensound.com 늘 그렇듯, 디저트 만드시며 행복한 시간되세요 오늘도 방문해주셔서 감사합니다 :D #호두샤블레쿠키 #캐러멜호두쿠키 #아이스박스쿠키