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初の王道シリーズ！ 初回はさばの味噌煮、なんか難しそうなんで作った事ない？そんな人多いと思います。 作った事あっても、なくても とっても簡単で誰でもできます。 目つぶってでもできる気がするので これを機にトライしてみては… ▷材料 さば・・・・・　２切れ ごぼう・・・・１本 生姜・・・・・１かけら 味噌・・・・・４０g 酒・・・・・・１００ml 砂糖・・・・・大さじ１ 米油・・・・・適量 ▷作り方 ①水で洗ったごぼうを皮のついたまま切り（３㎝くらい）、水にひたす ②さばの切り身を適切なサイズに切る。 ※腹骨がある方は、皮目に切り込みを入れる ーーーーーーーーーーーーー ▷SNS・HP 「野沢春日　インスタグラム」 https://www.instagram.com/nozawa_haru... 「ちさこ食堂楽天市場店」 https://www.rakuten.co.jp/chisako-syo... 「ちさこ食堂ホームページ」 https://www.chisakosyokudou.jp 「ちさこ食堂オンラインストア」 https://chisako-shokudo.shop-pro.jp 「ちさこ食堂フェイスブック」   / chisakosyokudo   「ちさこ食堂インスタグラム」   /    「佳照庵インスタグラム」   / _kashoan   ▷お店の情報 ・ちさこ食堂＆佳照庵（お味噌専門店） https://www.chisakosyokudou.jp/fcblog... #堀知佐子　#野沢春日 #割烹 #KAPPOU #身体は食べた物でできている　#鯖　#さばの味噌煮