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• 食材:水晶枣肉馅 大枣500克(去核重量)0:26, 冬瓜1250克(去皮取瓤)0:40, 盐2克1:07, 食用油30克2:22, 麦芽糖150克3:00, • 食材:苏式月饼 油面:中筋面粉200克、糖10克、水80克、猪油60克5:22, 油酥:中筋面粉200克、猪油100克6:10, • 烘烤温度(苏式月饼/糕点类,每个100克左右):预热烤箱到上火140度,下火140度,放在烤箱的中层烤25分钟左右。较大的烤箱(80L以上)建议增加20度。 • 食谱中出现的温度都是摄氏度°C,华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食谱中出现的重量都是以克(Grams)为单位。 • 点击小铃铛可以订阅我的 YouTube 频道,或点击右侧链接→https://bit.ly/3mzUVzT • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,习惯文字阅读的朋友,或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 视频含多国语言(CC字幕),可以点击网页右上角个人头像位置,切换语言。 • 播放窗口的右下角,设置按键(小齿轮形状)可以关闭或打开字幕,也可以自动识别多国语言。 • 感谢您的收看! • 记录退休老爸的手艺,分享给喜欢美食的朋友,大家喜欢记得点赞关注老爸的食光。 #食谱 #中餐 #面食 #甜品 #蛋糕 #家常菜 #早餐食谱 #烘焙教程 #面包做法 #美食制作 #美食教学 #每日食谱 #简单的食谱 #美味的食谱 #中秋节 #月饼