Скачать с ютуб 🎃Рецепт сладкого финансье из тыквы на Хэллоуин в хорошем качестве

🎃Рецепт сладкого финансье из тыквы на Хэллоуин

#ХэллоуинВыпечка #ХэллоуинТорт Финансист из сладкой тыквы на Хэллоуин 1. Нанесите на форму финансиста сливочное масло комнатной температуры и поставьте ее в холодильник. 2. Сладкую тыкву положите в термостойкую емкость, заверните, а затем проделайте отверстие. 3. Поместите в микроволновую печь на 4-5 минут, дайте остыть, затем очистите. 4. Выложите в миску и разомните лопаткой. 5. Добавьте в кастрюлю ферментированное масло комнатной температуры и вращайте кастрюлю, чтобы оно растопилось. 6. Время от времени помешивайте и готовьте до образования пены и темно-коричневого цвета. 7. Приготовьте холодную воду в миске, добавьте кастрюлю и дайте ей остыть. 8. Пока подгоревшее масло остывает, взбейте яичные белки. 9. Добавьте ванильный экстракт, соль, сахар мусковадо, мед и перемешайте. 10. Добавьте просеянную муку для выпечки, миндальную пудру, порошок сладкой тыквы, порошок корицы и разрыхлитель и тщательно перемешайте. 11. Жареное масло процедить через сито и смешать в 3 порции (каждый раз тщательно перемешать 20-30 раз). 12. Добавьте пюре из тыквы и перемешайте. 13. Заверните тесто и поставьте в холодильник примерно на 1 час. 14. Достаньте тесто, один раз перемешайте, положите в кондитерский мешок и выдавите в форму. 15. Уменьшите температуру разогретой до 200–190 градусов духовки и выпекайте примерно 13–14 минут. 16. Добавьте оранжевый шоколадный краситель в белый шоколад и растопите в микроволновой печи или пароварке. 17. Окуните верхнюю часть полностью остывшего финансиста в растопленный шоколад и покройте его, затем полностью затвердейте на пластике. 18. Покройте верх взбитых сливок, окунув их в белый шоколад, растопленный в микроволновой печи или пароварке, и дайте ему полностью застыть на пластике. 19. Когда шоколад полностью застынет, положите растопленный темный шоколад в кондитерский мешок (круглый кончик 0,6 мм) и нарисуйте тыквенные глаза, нос и рот. 20. Нарисуйте глаза и рот призрака. Хэллоуинский сладкий тыквенный финансист (18 штук) 115 г несоленого кисломолочного масла 120 г яичных белков Экстракт ванили 2г 1 г соли Сахар Мусковадо 92г 20 г меда 90 г муки для торта 90 г миндального порошка 9 г сладкого тыквенного порошка 2 г порошка корицы 1 г разрыхлителя 90 г пюре из сладкой тыквы Соответствующее количество белого шоколада с глазурью. Шоколадный краситель (оранжевый) необходимое количество Соответствующее количество темного шоколада в глазури