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Wachauer Marillenknödel

Andrea aus Mautern konnte die Streitfrage über den richtigen Teig für Marillenknödel klar für sich entscheiden: „Man könnte auch Erdäpfelteig machen, ich mag aber seit meiner Kindheit Topfenteig viel lieber! Und alle meine Verwandten und Bekannten auch.“ ZUTATEN: Salz Zucker je 250 g fetten und mageren Topfen 140 g weiche Butter 2 Eier 300 g glattes Mehl 12 Marillen (reif oder gefroren) 12 EL Brösel 100 g Butter Staubzucker zum Bestreuen ► Dieses Video als Artikel: https://www.servus.com/r/wachauer-mar... ► Alle Koch-Videos anschauen:    • Servus kocht   Folge uns auch auf: ► Facebook:   / servus.in.stadt.und.land   ► Instagram:   / servusmagazin   ► Pinterest: https://www.pinterest.at/servusmagazin Links aus dem Video: ► Handgedrechselte Salzdose aus Zirbe von Drechsler Peter Pöllabauer im steirischen Gasen https://www.servusmarktplatz.com/p/Ha... ► Handgeschmiedetes Küchenmesser von Michael Ziegelböck aus dem Hausruckviertel: https://www.servusmarktplatz.com/p/Ha... ► Eisenpfanne handgeschmiedet mit Holzgriff von Florian Aberl aus Oberbayern https://www.servusmarktplatz.com/p/Br... ► Nudelbrett aus Massivholz groß aus Oberbayern https://www.servusmarktplatz.com/p/Nu... ► Geschirrtuch-Set aus Zwilch aus der Weberei Hofer im Oberen Murtal https://www.servusmarktplatz.com/p/Ge... ► Das große Servus-Kochbuch mit 184 traditionellen Rezepten aus Österreich https://www.servusmarktplatz.com/p/Da... ► Butterdose aus Zirbenholz mit Kuhmotiv von Tischlermeister Thomas Reithofer aus dem Lungau https://www.servusmarktplatz.com/p/Bu... Besuche unsere Seite: ► Servus.com: https://www.servus.com Stöbere in unserem Onlineshop: ► Servus am Marktplatz: https://www.servusmarktplatz.com Hast du noch Fragen? Dann stell sie uns doch gerne in den Kommentaren. Dieses Video entstand in Kooperation mit AMA GENUSS REGION: Hochwertige Zutaten für die Gerichte bekommen Sie von den qualitätsgeprüften AMA GENUSS REGION Betrieben. Diese sind zu finden auf der Genuss-Landkarte: https://www.genussregionen.at © Produziert von Servus.com (2022). Alle Rechte vorbehalten.