Скачать с ютуб RESEP NUGGET LELE | Enak dan mudah dibuat! в хорошем качестве

RESEP NUGGET LELE | Enak dan mudah dibuat!

Assalamualaikum wr. Wb. Halo ibu-ibu KWT Flamboyan, di video kali ini kami menunjukkan tutorial cara membuat nugget lele. Ibu-ibu KWT bisa memanfaatkan ikan lele yang dibudidayakan sendiri. Bahan-bahan: 1kg ikan lele utuh 1/2 buah lemon Wortel sesuai selera Seledri sesuai selera Bawang putih 17 buah Pala 1/2 buah Kaldu bubuk 2 bungkus atau secukupnya (dapat diganti garam) Telur 3 butir Lada bubuk secukupnya 200 gram tepung tapioka/sagu tani Bahan untuk baluran: Telur 1 buah dikocok lepas (dapat diganti dengan terigu basah) Tepung panir Cara membuat: 1. Cuci dan bersihkan lele, lalu rendam dengan lemon dan diamkan selama kurang lebih 15-20 menit 2. Cuci bersih atau bilas lele, lalu fillet/pisahkan daging dari kulit dan tulangnya 3. Kupas bawang putih, parut wortel, dan potong seledri 4. Blender bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, pala, dan tambahkan sedikit air 5. Pindahkan daging yang sudah difillet ke wadah, lalu masukkan bumbu halus, telur yang sudah dikocok, wortel, seledri, dan tepung tapioka/sagu tani. Lalu aduk sampai rata. 6. Pindahkan adonan ke dalam loyang beralaskan plastik yang sudah diolesi minyak agar tidak lengket, lalu loyangnya diketuk-ketuk agar dalamnya tidak kosong. 7. Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit, jangan lupa bungkus penutup kukusan agar tidak ada air yang jatuh 8. Setelah matang, angkat dan tiriskan sampai dingin, lalu potong sesuai selera. Jangan potong nugget menggunakan pisau, tetapi bisa menggunakan spatula 9. Selanjutnya, celupkan nugget ke dalam telur yang sudah dikocok lepas/terigu yang diberikan air lalu baluri nugget dengan tepung panir. 10. Nugget sudah siap digoreng atau dapat disimpan di dalam freezer TIPS: jangan menyimpan nugget terlalu lama karena nugget lele ini tidak memakai pengawet. Terima kasih telah menonton, semoga ibu-ibu bisa mempraktikkannya di rumah. Olahan nugget lele ini dapat dikonsumsi sendiri, maupun dijual. Bahan bakunya pun mudah didapatkan, terutama ibu-ibu KWT Flamboyan dapat memanfaatkan lele yang dibudidayakan sendiri. Terima kasih, semoga bermanfaat!😊 Wassalamualaikum wr. Wb. =============================================== Instagram:   / kkntbogorkota29