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Banana bread

BANANA BREAD 2 cups flour 1 tsp baking soda ½ tsp salt 1 tsp cinnamon ½ tsp ginger ½ tsp nutmeg ¼ tsp cloves ¼ cup vegetable oil ¼ cup soft butter ½ cup brown sugar ¼ granulated sugar 2 eggs, room temperature 1 tsp vanilla extract 4 large bananas, mashed 1 tbsp chia seeds ¼ cup ground faxed seeds ½ cup walnuts, chopped In a large bowl, add eggs,brown sugar, granulated sugar, butter, oil and vanilla extract. Beat everything until a creamy consistency. Add bananas and beat for a couple minutes. To the flour, add all the spices, chia seeds, faxed seeds, baking soda and salt. Mix well to combine. Add flour to the wet ingredients and mix with a spatula to combine not over mixing. Add walnuts and mix everything. To a grease loaf pan, pour the banana mixture and bake in a preheated oven at 350 degrees for about one hour or when inserting a toothpick it comes clean. Let cool. In a bowl mix powdered sugar and milk until it has a glaze consistency. Pour over the cool banana bread. PÃO DE BANANA 2 xícaras de farinha 1 colher de chá de bicarbonato de sódio ½ colher de chá de sal 1 colher de chá de canela ½ colher de chá de gengibre ½ colher de chá de noz-moscada ¼ colher de chá de cravo ¼ xícara de óleo vegetal ¼ xícara de manteiga amolecida ½ xícara de açúcar mascavo ¼ açúcar granulado 2 ovos, temperatura ambiente 1 colher de chá de extrato de baunilha 4 bananas grandes amassadas 1 colher de sopa de sementes de chia ¼ xícara de sementes moídas por fax ½ xícara de nozes picadas Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar mascavo, o açúcar granulado, a manteiga, o óleo e o extrato de baunilha. Bata tudo até obter uma consistência cremosa. Adicione as bananas e bata por alguns minutos. À farinha, adicione todos os temperos, sementes de chia, sementes de fax, bicarbonato e sal. Misture bem para combinar. Adicione a farinha aos ingredientes molhados e misture com uma espátula para combinar sem misturar demais. Adicione as nozes e misture tudo. Em uma forma de pão untada, despeje a mistura de banana e leve ao forno pré-aquecido a 350 graus por cerca de uma hora ou ao inserir um palito ele sai limpo. Deixe esfriar. Em uma tigela misture o açúcar de confeiteiro e o leite até obter uma consistência de cobertura. Despeje sobre o pão de banana fresco.