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Draußen Kochen mit Trangia: Brot im improvisierten Backofen (Bushcraft Outdoor Camping Rezept)

Kochen mit Trangia: Das "Wilde Schleswig-Holstein" ruft! Camping in freier Natur ist dort erlaubt. Gemeinden, Institutionen und Privatpersonen haben mehr als 20 kostenlose Übernachtungsplätze unter dem Sternenhimmel geschaffen. Klar, dass auch gekocht werden muss. Und das auf meinem Trangia (Baujahr 1984). Warnhinweis: Kochen mit offenem Feuer kann bei Unachtsamkeit zu Verbrennungen am Körper und zu Flächenbränden in der Natur führen. Daher ist stets Vorsicht geboten! Das hier gezeigte Video ist zur Nachahmung nicht geeignet, da die Ausrüstung - insbesondere die Kochtöpfe - beschädigt werden. Um sich vor Steinsplitter zu schützen, ist dringend eine Schutzbrille zu tragen. Die Informationen und Ratschläge in diesem Video sind vom Autor sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann eine Garantie nicht übernommen werden. Eine Haftung für Personen-, Sach- und Vermögensschäden sind ausgeschlossen. Warnhinweis: Kochen mit offenem Feuer kann bei Unachtsamkeit zu Verbrennungen am Körper und zu Flächenbränden in der Natur führen. Daher ist stets Vorsicht geboten! Das hier gezeigte Video ist zur Nachahmung nicht geeignet, da die Ausrüstung - insbesondere die Kochtöpfe - beschädigt werden. Um sich vor Steinsplitter zu schützen, ist dringend eine Schutzbrille zu tragen. Die Informationen und Ratschläge in diesem Video sind vom Autor sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann eine Garantie nicht übernommen werden. Eine Haftung für Personen-, Sach- und Vermögensschäden sind ausgeschlossen. Brot: Gebacken im improvisierten Backofen. Eine Herausforderung. Ein Abenteuer. Mehl in einem Topf geben und eine Mulde formen. Hefe mit lauwarmen Wasser sowie Salz und Zucker hinzugeben. Zum Teig verrühren. 2 - 3 Stunden in der Sonne ruhen lassen. Den aufgegangenen Teig kneten bzw. von außen nach innen falten. Damit der Teig nicht klebt die Unterlage vorher mit Mehl auskleiden und den Teig bestäuben. Den Trangia-Topf einölen und den Teig hineintun. Den Trangia zum Backofen umfunktionieren und den Topf mit dem Teig in den Trangia stellen. Die Bratpfanne als Deckel verwenden. Nach ca. 1/2 Std. den Teig umdrehen, weitere 30 Minuten backen. Zutaten: 500 g Mehl (und etwas extra Mehl) 300 ml Wasser 1 Tüte Trockenhefe 1 EL Zucker 2 TL Salz 1 EL Öl Backzeit: 60 Minuten (1 Brennsoff-Füllung) Für mich wohl das beste Brot der Welt. Guten Appetit.