Скачать с ютуб Американский суп клэм-чаудер в хорошем качестве

Американский суп клэм-чаудер

Ингредиенты: Мидии в створках AGAMA — 450 г Картофель — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Бекон — 150 г Чеснок — 2 зубчика Лавровый лист — 2 шт. Тимьян — 2 веточки Сливочное масло — 1 ст. л. Пшеничная мука — 2 ст. л. Сливки 20% — 200 мл Вино белое сухое — 80 мл Петрушка — 1 пучок Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Лук измельчите, нарежьте картофель, чеснок порубите. Бекон нарежьте кубиками. 2. Разморозьте мидии в створках AGAMA. 3. В большую кастрюлю налейте оливковое масло. Добавьте размороженные мидии. 4. Добавьте чеснок, петрушку, тимьян. Влейте белое вино и тушите под крышкой на сильном огне 2 минуты. 5. Мидии вместе с бульоном перелейте в чистую емкость. В кастрюлю добавьте сливочное масло, обжарьте на нем картофель, лук и бекон. 6. Добавьте муку и сливки, жарьте 2 минуты. 7. Мидии с бульоном процедите через мелкое сито. 8. Добавьте лавровый лист, посолите, поперчите. 9. Проварите суп еще несколько минут, до готовности картофеля. 10. Подавайте, украсив листьями петрушки. Приятного аппетита! Мидии в створках AGAMA https://agamabrand.com/product/midii-...