Скачать с ютуб Thưởng thức 20 món chè Huế ngay chân cầu Trường Tiền - món ngon mỗi ngày в хорошем качестве

Thưởng thức 20 món chè Huế ngay chân cầu Trường Tiền - món ngon mỗi ngày

Huế là kinh đô của các loại chè. Từ ngày đông đến ngày hè đều có những món chè rất ngon và lạ như chè khoai tía, chè bột lọc thịt quay... Ở Huế có tới mấy chục loại chè với nhiều màu sắc và hương vị khác nhau. Mỗi loại chè có một hương vị đặc biệt riêng. Mỗi loại chè lại được chế biến rất cầu kỳ, tinh tế. Có những loại chè thanh cao mà cầu kỳ như chè hạt sen, chè nhãn bọc hạt sen, chè hạt lựu, chè thịt quay, chè môn sáp vàng, chè bông cau... Một số chè bình dân như: chè bắp, chè trôi nước, chè kê, chè khoai sọ, chè đậu ván, chè bột lọc, chè đậu xanh, chè đậu đỏ, chè thập cẩm, chè khoai môn, chè khoai mài, chè hột é.... Đặc biệt nhất mà không thể không kể đến đó là món chè bột lọc heo quay. Thật lạ là thịt heo quay lại được dùng như một nguyên liệu nấu chè. Chè bột lọc được viên thành hình tròn nhỏ vừa miệng ăn, làm bằng bột năng. Bên trong viên chè là những miếng thịt heo quay, cắt vuông bằng quân xúc xắc nhỏ (có cả bì lợn, cả thịt) bọc ngoài là màng bột nếp, rồi cho vào nước đường đun thành chè. Khi luộc chín, viên bột từ màu trắng đục thành màu trắng trong, ăn với nước đường. Món chè mới nghe đã thấy tò mò và muốn ăn, gợi cho ta cảm giác thích thú muốn thưởng thức. Chỉ trong một bát chè có đủ cả vị mặn, ngọt, bùi… vô cùng hấp dẫn. Hãy Subscribe kênh:    / street food thảo vy