Скачать с ютуб ANNEMİN 40 YILLIK DİLLERE DESTAN PATLICAN TURŞUSU ( SALAMURA) TARİFİ в хорошем качестве

ANNEMİN 40 YILLIK DİLLERE DESTAN PATLICAN TURŞUSU ( SALAMURA) TARİFİ

PATLICAN TURŞUSU (SALAMURA) 5 Kiloluk bidon için 3,5 Kg patlıcan (Küçük boy olsun)(Tohumlu çekirdekli olmasın)🍆 2,5 Kg domates 🍅 750 Gr Çarliston biber 100 Gr Çarliston acı biber (acı sevmiyorsanız katmak zorunda değilsiniz ama turşumuz hafiften acı olunca dahada lezzetli oluyor) 1 Demet maydanoz (ince kıyılmış) 1 Küçük kase doğranmış şekilde Sarımsak 1 Orta boy çay bardağından bir parmak eksik turşuluk, salamuralık tuz (İç malzemesi normal salatadan biraz tuzlu olmalı. Tuzuna bakıp ona göre ayarlayabilirsiniz) 1 Tatlı kaşığı limon tuzu 5 Kiloluk bidon YAPILIŞI Patlıcanların sapını videomuzdaki gibi kesip kısaltalım ortasını karnıyarık gibi keselim. Büyükçe bir tenceremize yarısına kadar su doldurup kaynatalım. Patlıcanları içerisine atıp hafiften haşlayalım çok fazla haşlanmaması gerekiyor çiğ de kalmaması gerekiyor. Haşlanan patlıcanları bir kevgire alarak soğumaya bırakalım. Salamuramızın salatasını hazırlayalım bütün malzemeleri videoda ki gibi doğrayalım. Tuzunu, limon tuzunuda katıp iyice karıştıralım. Hazır olan salatamızı soğuyan patlıcanlarımızın ortasına hafiften tuz sürdükten sonra patlıcanların içini bolca karnıyarık yapar gibi dolduralım. İçini doldurduğumuz patlıcanı dikkatlice bidonumuza yerleştirelim. Bidonumuz dolana kadar patlıcanlarımızı doldurup sıra sıra dizelim. Bidonumuz dolunca üzerine yarım demet maydanozu temiz yıkadıktan sonra koyalım. Salatamızın suyu öylece leğende kalıyor o kalan salatanın suyunu patlıcan turşumuzun üzerine gelecek şekilde dökelim. Daha sonra bidonumuzun kapağını sıkıca kapatalım. Bidonumuz akıtma yapabilir bir leğenin içine koyalım serin bir yerde 20 gün beklettikten sonra açıp afiyetle yiyelim veya kışa saklıyacaksanız kışın istediğiniz zaman açıp afiyetle yiyebilirsiniz. Aklınıza takılan birşey olursa yoruma yazabilirsiniz. Elimden geldiğince gözüm gördüğünce cevaplamaya hazırım. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şeker olsun 🤗❤️ Instagram: leylasahin23 ➤Kanalıma Abone Olun : https://goo.gl/P1oGyt ➤Instagram :   / leylasahin23   ➤Facebook :   / leylasahin23   ----------------------------------------------------------------- ABONE OLURSANIZ ÇOK SEVİNİRİM :)) ----------------------------------------------------------------- İYİ KÖTÜ YORUMLARINIZI BEKLİYORUM :)) ----------------------------------------------------------------- LEYLA ŞAHİN ----------------------------------------------------------------- Tarif-Recipe-Lezzet-Food-tarif-recipe-lezzet-food-pratik-kolay-basit-5'dk-3'dk-beş dakikalık tarifler-kolay tarifler-basit tarifler- lezzetli tarifler-malzeme-mutfak-yemek-nefis-nefis yemek-pratik yemek-bugün ne pişirsem?-nasıl yapılır?-lezzet-tatlı-kurabiye-tuzlu kurabiye-tatlı kurabiye-unlu kurabiye-yumurta-tereyağ-margarin-salça-resimli tarifler-kahvaltılık-hamur işleri-poğaça-pizza-içecek tarifleri