Скачать с ютуб MASAKIN SUAMI SOTO BETAWI | BERSIH-BERSIH RUMAH в хорошем качестве

MASAKIN SUAMI SOTO BETAWI | BERSIH-BERSIH RUMAH

RESEP SOTO BETAWI BAHAN : - Daging Sapi 1kg - Santan Kental 400mil - Air 2 liter - Serai 2 Batang - Laos 1-2 Ruas - Daun Salam 5 Lembar - Daun Jeruk 6 Lembar - Kayu Manis 3cm - Cengkeh 5 biji - Garam 2sdt - Gula Sehat / Gula Pasir 1sdt - Bubuk Kaldu 2 sdt - Minyak Goreng Untuk Menumis BUMBU HALUS : - Bawang Putih 16 Siung - Bawang Merah 7 Butir - Kemiri 8 Butir - Jahe 3cm - Bubuk Merica Putih 1sdt - Bubuk Ketumbar 1sdt - Bubuk Jinten 1sdt - Bubuk Pala 1/2 sdt PELENGKAP / RACIKAN - Kolbis dipotong-potong lalu direndam air panas selama 5 menit - Taoge direndam air panas - Tomat 2 Buah di potong-potong ( Optional ) - Daun Bawang dipotong-potong - Daun Seledri dipotong-potong - Brambang Goreng - Jeruk Nipis / Jeruk Lemon - Sambal - Emping goreng CARA MEMASAK - Rebus daging sapi hingga empuk lalu dipotong-potong dadu - Tumis bumbu halus bersama serai, laos, daun jeruk, daun salam, cengkih dan kayu manis - Jika bumbu halus sudah matang masukan ke panci rebusan daging - Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk - Tambahkan santan lalu koreksi rasa - Tata racikan didalam mangkok lalu siram dengan soto betawi dan taburi brambang goreng - Sajikan dengan emping goreng, sambal dan jeruk nipis/lemon Selamat mencoba, trimakasih ❤️