Скачать с ютуб Szkolenia Gastronomiczne: Zarządzanie rezerwacjami i stolikami w czasie największego ruchu в хорошем качестве

Szkolenia Gastronomiczne: Zarządzanie rezerwacjami i stolikami w czasie największego ruchu

Akademia GoPOS: Gdy w Twojej restauracji pojawia się wielu Gości, sprawne zarządzanie rezerwacjami i stolikami staje się zdecydowanie trudniejsze. Zobacz bezpłatne szkolenie dla gastronomii, w którym Rafał Pasenik dzieli się wskazówkami, jak zachować płynną obsługę Gości podczas największego ruchu w lokalu. W programie rozważamy następujące kwestie: 1. Polityka rezerwacji podczas dużego obłożenia Zasady przyjmowania rezerwacji Komunikacja z Gośćmi 2. Efektywna rotacja stolików Planowanie i monitorowanie Strategie zwiększania rotacji 3. Dopasowanie stolików do ilości osób Optymalizacja ustawienia stolików Minimalizacja pustych miejsc 4. Lista kontrolna podczas zarządzania kolejką Tworzenie i zarządzanie listą oczekujących Priorytetyzacja i czas oczekiwania 5. Niezawodne wsparcie technologiczne nie tylko w czasie zwiększonego ruchu Gościem odcinka był Rafał Pasenik - trener, mentor i doradca w Gastro. Z branżą gościnności związany od ponad 25 lat. Wspiera, szkoli i rozwija najlepszych w branży. Jego autorskie szkolenia obejmują obszar profesjonalnej obsługi kelnerskiej, organizacji różnorodnych przyjęć, sugestywnej sprzedaży, skutecznego rozwiązywania reklamacji i radzenia sobie z trudnymi sytuacjami podczas serwisu. Menedżerom pomaga w budowaniu swojej pozycji skutecznego lidera. Z pasją i zaangażowaniem Rafał pomaga zarówno początkującym, jak i doświadczonym profesjonalistom w gastronomii. Jego kursy są dedykowane klientom z różnych segmentów, od fast casual po top premium. Więcej informacji na stronach www.gastrolekcje.pl i www.hr-system.pl Rozmowę poprowadziła Alicja Simon - Customer Success Specialist w GoPOS. Sprawdź także: GoPOS: https://gopos.pl/ Akademia GoPOS: https://gopos.pl/gopos-academy Mobilny Kelner: https://gopos.pl/mobilny-kelner Grupa Facebook:   / horecaexpert   Ankieta - powiedz nam, jakich treści poszukujesz w sieci, aby rozwijać swoją restaurację?: https://forms.gle/eaT1RsquJKJmWPYJ8 H&R system: https://hr-system.pl/ Gastrolekcje: https://gastrolekcje.pl/ ---- Akademia GoPOS to platforma edukacyjna, oferująca darmowe szkolenia gastronomiczne online dla branży HoReCa. Znajdziesz tu kursy gastronomiczne, które pozwolą Ci podnieść swoje umiejętności i skutecznie rozwijać własną firmę. Wszystkie szkolenia dla gastronomii zostały zaprojektowane tak, by dostarczać Ci jak najwięcej cennych informacji, porad i wskazówek od największych ekspertów w branży. Sprawdź już teraz bogatą bibliotekę bezpłatnych kursów gastronomicznych online, które pomagają tysiącom restauratorom działać w branży skuteczniej i jeszcze efektywniej. Powered by GoPOS - Nowoczesne systemy sprzedażowe | https://gopos.pl