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ESPECIAL BIZCOCHO O TORTA DE FRESAS TIERNO Y DELICIOSO PARA CUALQUIER OCASIÓN

DULCE O MERMELADA DE FRESAS:    • DULCE O MERMELADA DE FRESAS Solo 3 In...   Un bizcocho tierno y bien relleno que da gusto comer y deleitarse con un sabor exquisito y suave, propio para ocasiones especiales, muy fácil de hacer y le encantará a quien lo pruebe, no te pierdas esta receta. INGREDIENTES: - 2 tazas de harina de trigo todo uso = 280gr = 14 cucharadas - 1 taza de azúcar = 220gr = 12 cucharadas - 4 huevos ( separadas yemas de claras) - 1 cucharada de polvo de hornear = 20gr - ½ taza de aceite = 125ml = 10 cucharadas - ½ taza de leche = 125ml = 10 cucharadas - 1 pizca de sal - Ralladura de la piel de 1 limón - OPCIONAL: 200gr de fresas cortaditas en trocitos pequeños Molde de 22 o 24cm de diámetro con o sin orifício central engrasado y enharinado PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 170ºc Tamiza la harina y mezcla con el polvo de hornear y la sal, reserva. Batimos las claras hasta conseguir el punto de nieve, reserva. En otro bol bate las yemas con el azúcar, agrega el aceite, la leche, la ralladura de limón y la pizca de sal, bate 1 minuto hasta quedar bien homogéneo. Agrega las claras en nieve poco a poco a la mezcla y bate con batidor manual envolviendo hasta que quede una masa homogénea, agrega las fresas cortaditas y envuelve. Coloca la masa en el molde y lleva al horno a 170ºc durante 45 a 60 minutos depende cada horno o hasta que al hacer la prueba del palito este salga seco, retira del horno. Cuando esté frio desmolda y decora a tu gusto. #temperosesabores #postres #torta