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PANNA COTTA NELLA TORTA🤍 SENZA COTTURA

La ricetta della mia panna cotta fatta in casa. E' una ricetta che ho da tantissimi anni. La panna cotta a casa mia piace proprio a tutti. Ho voluto provare a realizzarne una torta con la stessa base biscotto che si usa per le cheesecake ed è venuta una torta buonissima, fresca, adatta per l'estate e per tutte le occasioni. La ricetta è molto versatile... se non trovate la confezione da 220 grammi di panna potete usare quella da 500 ml di panna e 250 grammi di latte oppure 400 ml di panna e sempre 200 gr di latte, il tutto sempre con cinque fogli di gelatina (10 grammi) INGREDIENTI per una torta da 22 cm circa di diametro: Per la base: 320 grammi di biscotti 140 grammi di burro fuso un caffè Per la panna cotta: 440 ml di panna 200 g di latte un cucchiaio di rum 10 grammi un pizzico di vaniglia 90 gr di zucchero a velo 5 fogli di gelatina 10 grammi totali Per la guarnizione a vostro piacimento caramello, salsa ai frutti di bosco o Nutella o semplicemente senza mettere nessuna guarnizione è molto buona ugualmente