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科技與狠活 ? 餐廳預製菜 | 加工食品營養 | 牛奶冰室叮叮飯 | 減肥時事

茶餐廳必定有新鮮白飯供應? 網上近日流傳的這一張相，擺放牛奶冰室餐廳門外，寫住米飯兩個字的貨物，相關嘅貼文引起大量網民瘋狂討論，更有不少人留言說想像不到餐廳不能自己煮白飯，更加有網民在淘寶找到相關資料一碗預製白飯，大概只是港元$4 ，但餐廳一般的碟頭飯動輒就要$60-70 認為相當搵笨。 除了預製白飯，亦都有網民提到兩年前同一間餐廳推出 : 「沒有檸檬的檸檬茶」(預製檸檬汁, 例如冷壓檸檬汁) 引起顧客反感的情況。 對於餐廳提供預製食品/ 預製菜引起大量負評， 是否因為 (1) 擔心預製食品的健康和營養有關，(2) 還是因為顧客預期的餐飲體驗與現實之間的落差？ 而事實上。 (3) 預製飯以及預先冷壓檸檬茶 等預製菜所缺失的營養、食品安全情況會如何呢？ (4) 我會嘗試 利用預製食品製 作一餐，看看成本多少 #預製菜 #加工食品 #預製菜營養 #食物安全 #中國大陸預製食品 #預製飯 #叮叮飯 #牛奶冰室 #丁丁飯 #預製食品 #冷壓檸檬汁 #沒有檸檬的檸檬茶 #預製檸檬汁營養 #預製白飯營養 #新鮮食物 #顧客期待落差 #與顧客溝通 #公關災難 #商業公關 #茶餐廳 #碟頭飯 #叮叮飯 #網民嬲爆！# ready-to-eat food #premade food #科技與狠活 #affordableluxury #expectation #nutrient #食材 #茶餐廳文化 # 外出飲食 #香港飲食文化 #餐飲業文化 🌟🌟 本集章節 🌟🌟 00:00 預製菜 01:06 你值得擁有 03:03 = 加工食品？ 06:26 沒有檸檬的檸檬茶 10:21 白飯？米糕？ 11:53 新鮮體驗 🌟🌟 本集參考資料 🌟🌟 https://www2.deloitte.com/us/en/insig... https://en.wikipedia.org/wiki/Nova_cl... https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti... https://www.health.harvard.edu/stayin.... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23990... https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti... https://inspection.canada.ca/en/preve... https://scijournals.onlinelibrary.wil... https://www.foodandnutritionjournal.o... https://blog.unleashresults.com/the-e... https://notch.financial/blog/restaura... https://www.researchgate.net/publicat... 訂閱ReHealthier    / @rehealthier   ReHealthier 能量計算機、健康新聞、AI營養食譜: https://www.rehealthier.com/ ReHealthier Instagram:   / rehealthier   以「ReHealthier 要好吃到不像減肥」為宗旨為大家介紹 減肥方法 | 簡易解說。瘦身概念 香港餐廳 | 出街飲食。點揀先fit 超市好物 | 逛吓超市。減肥好物 健康時事 | 緊貼科技。有效減肥 記得訂閱🗂️ 以及分享📩給朋友😉 還有記得俾Like❤️支持，便可收到最新通知。 多謝 😉 感謝你的支持💟 ReHealthier頻道旨在提供一般科學化、大眾化的營養健康運動資訊，並非個人化建議。讀者請自行斟酌所介紹的食物、方法，是否適合自己身體狀況。讀者如需更改個人飲食、生活習慣，請直接諮詢 能夠跟進你身體狀況的專業人士。食物營養素是根據公開營養數據庫選擇最接近的食材來估算。所有建議、數據僅供參考，敬請注意。 Acknowledgments: some images, videos, music from https://www.pexels.com/ https://freepik.com/ https://www.vecteezy.com/