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世界最簡單的「焗烤薯泥」，簡單卻美味無比！Baked Mashed Potatoes | 夢幻廚房在我家 ENG SUB 1 год назад

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★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜：之前分享過「米其林大師侯布雄的經典必學馬鈴薯泥」，食譜沒問題真的好好吃，唯獨在過篩薯泥的階段篩到死啊！今天這個版本的薯泥整個極端大反攻，太簡單了！簡單到有點隨便，但整體ㄧ樣好吃，尤其加入了前幾集分享的「自製Mozzarella」就更加分了，誠意十足啊！如果沒有自製Mozzarella的，直接買市售現成的也沒問題。壓薯泥儘量隨便一點，有大塊沒壓到最好，就是要偶爾穿插塊狀馬鈴薯的口感，也可混搭地瓜甚至山藥，混合不同層次風味真的很好吃。整顆馬鈴薯不去皮，浸在鍋裡由冷水開始煮，煮到用刀可以輕鬆插入馬鈴薯的程度，用IP鍋壓力或蒸的功能皆可，或電子鍋蒸熟都可以。鮮奶油、鮮奶的量也很隨性，想口感濕潤的就多加，不喜歡就少加，甚至可以改原味豆漿、植物奶、椰漿、或高湯都可以，就是增加馬鈴薯的濕潤度，最後表面鋪上喜歡份量的Mozzarella cheese，成品真的太好吃了！孩子們直比大拇指👍 愛吃馬鈴薯地瓜類的快試試唄～ 📌詳細文字食譜🔗 https://dreamchefhome.com/焗烤薯泥/ 📌影片小撇步 1.混合一點地瓜、南瓜帶點鮮甜很好吃。 2.牛奶全部改成鮮奶油椰漿喜歡奶味重的應該很喜歡。 👩🏻‍🍳 食材 Recipes 馬鈴薯2大顆（鬆的品種）鮮奶油或椰漿100克鮮奶100克可點綴歐芹碎或蝦夷蔥（沒有就不加）胡椒鹽適量黑胡椒粉適量自製或市售Mozzarella起司適量《煮馬鈴薯》清水蓋過馬鈴薯 2 potatoes 100g fresh cream or coconut milk 100g milk chopped parsley or scallions for garnish (optional) pepper salt(Q.S.) black pepper powder(Q.S.) Mozzarella cheese (homemade or ready-made)(Q.S.) [boiled potatoes] Pour in water to cover the potatoes ☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享，請多包涵指教。 🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹 ❤️合作事宜請聯絡Email ↓ [email protected] 微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3 團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW 完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV 👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS 💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://linktr.ee/dreamchefhome88 ⚠️ This video is no sponsor ❌ #夢幻廚房在我家 #焗烤薯泥 #焗烤 #馬鈴薯

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