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今回はグアテマラの生産者「イシードロ・バルデス」さんの魅力をお届けします! コーヒーは、長い旅を経てあなたのもとへとたどり着く。旅の出発点は農園だ。 サン・ラファエル・ウリアス農園はグアテマラシティから西に40kmほど離れた古都アンティグアにあります。同農園は、アグア火山とフエゴ火山を望むサン・ミゲル・ドゥエニャスの渓谷にある、小さな山の中に位置しています。 国名 グアテマラ共和国 地域 サカテペケス県 アンティグア地域 サン・ミゲル・ドゥエニャス 生産者 イシードロ・バルデス、バルデス・サルバティラエラ兄弟 標高 1,433 m–1,524 m 農園面積 315 ha コーヒー栽培面積 115 ha 品種 ブルボン 収穫時期 12月~3月 お取引開始年 2011年 丸山珈琲はコーヒー生産者や農園に焦点をあて、 その知られざる世界をご紹介するプロジェクト「Discover Coffee」を展開しています。 「Discover Coffee(ディスカバーコーヒー)」 とは 「Discover Coffee」=「コーヒー豆生産者との出会い」です。 世界各地にはそれぞれの土地で、それぞれのやり方でコーヒー豆を育てる人々がいます。その豆からしか得られない味わい、香り。 丸山珈琲は生産者の想いとともにそのコーヒーとの出会いをお届けしています。 Executive Producer : Kentaro Maruyama Director & Photographer: Yoshihito Sasaguchi Art Direction : Michihiro Ishizaki Copy Writer : Eiichiro Hirayama Music Composer : Masashi Hamauzu Translation : Office Miyazaki Inc. --------------------------------------------- 丸山珈琲 公式サイト :https://www.maruyamacoffee.com オンラインストア:https://www.maruyamacoffee.com/ec/ instagram : / maruyama_co. . twitter : / maruyama_coffee --------------------------------------------- (c)株式会社丸山珈琲 ※本データの無断転用・無断転載を禁じます。 #グアテマラ #コーヒー #コーヒー生産者 #コーヒー農園