Скачать с ютуб Ốc Ngựa Xào Bơ Cay Và Ốc Mỡ Xào Sa Tế в хорошем качестве

Ốc Ngựa Xào Bơ Cay Và Ốc Mỡ Xào Sa Tế

Chào mừng các bạn đến với kênh Nấu Ăn Ngon Trong video này mình sẽ giới thiệu đến các bạn món Ốc Ngựa Xào Bơ Cay Và Ốc mỡ xào sa tế Ốc Ngựa Xào Bơ Cay Nguyên liệu gồm có: 500g ốc ngựa tươi Bơ thực vật; tỏi băm; ớt bột; hạt nêm; đường; rau răm. Cách chế biến: Bước 1: Ốc ngựa ngâm nước gạo hoặc nước muối cho ốc hết bùn, cát, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch rồi để ráo. Ốc ngựa sau khi rửa sạch, cho vào nồi luộc vừa chín tới. Sau đó vớt ốc ra để ráo nước. Bước 2: Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu, phi thơm tỏi và ớt bột. Tùy bạn ăn cay hay không mà cho ít hoặc nhiều ớt. Bước 3: Cho ốc vào đảo đều. Bước 4: Cho bơ vào đảo thật đều tay, nêm ít hạt nêm, đường cho thấm rồi tắt bếp. Bước 5: Cho ốc ra đĩa với một ít rau răm và dùng ngay khi còn nóng. Bạn có thể ăn kèm món này với chén muối tiêu chanh. Ốc mỡ xào sa tế Nguyên liệu chuẩn bị : 500g ốc mỡ 2 thìa canh sả băm Đường, tỏi, hành khô, nước mắm, ớt bột và ớt quả Hành lá Sơ chế: Bước 1: Ốc mỡ ngâm vào nước lạnh có thêm vài lát ớt để ốc ra hết chất bẩn, ngâm khoảng từ 4 đến 5 tiếng Bước 2: Sau khi ngâm, rửa ốc qua nhiều lần nước cho thật sạch. Cho ốc vào nồi, luộc khoảng tầm 5 - 8 phút, đổ ra rổ cho ráo nước. Bước 3: Tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Đun nóng chảo, thêm dầu ăn phi hành, tỏi thơm, tiếp theo cho sả vào xào cùng. Bước 4: Cho ốc vào chảo, thêm một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ đường và ớt bột vào xào cùng, xào khoảng 5 - 10 phút đến khi hỗn hợp sả và gia vị bám đều vào ốc. Bước 5: Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng nóng.