Скачать с ютуб Mee Rebus Daging l Pekat & Sedap в хорошем качестве

Mee Rebus Daging l Pekat & Sedap

Mee rebus biasanya famous dekat Muar Johor kan.. Haa kali ni kak long nak share resepi yang biasa kak long buat. Bahan-bahan² yang digunakan : 2 biji bawang besar 5 ulas bawang putih ½ inci halia 3 batang serai 1 inci lengkuas 6 sudu makan rempah kari daging 1 cawan taucu 6 biji keledek oren saiz kecil 3 sudu makan udang geragau ¾ cawan udang kering 450 gram daging 250 gram tulang 1 genggam cili kering 1½ mee kuning Cara penyediaannya = ✔️ Rebus daging dan tulang selama 25 minit atau sehingga empuk ✔️ Rebus keledek oren sehingga empuk ✔️ Blend bawang besar, bawang putih dan halia sehingga hancur ✔️ Blend cili kering, ubi keledek. ✔️ Kemudian, blend kering udang kering dan geragau ✔️ Akhir sekali blend taucu. ✔️ Panaskan sedikit minyak, tumis serai dan lengkuas. ✔️ Sehingga agak kekuningan, masukkan bawang blend. ✔️ Sehingga kering, masukkan cili kering yang diblend tadi. Masak sehingga naik minyak. ✔️ Minyak dah pecah, masukkan rempah kari. Dan secawan air. ✔️ Kacau sekejap, masukkan blend udang2 tadi. ✔️ Masukkan taucu dan 1 cawan air rebusan daging. ✔️ Dah naik minyak, masukkan keledek oren. Kacau sekejap. Masukkan daging , tulang dan baki air rebusan daging. ✔️ Perasakan dengan garam kasar, biarkan mendidih. Rasa. ✔️ Jika tak cukup masin, masukkan garam halus dan sedikit gula. Rasa semua dah lengkap. Boleh padamkan api. ✔️ Sedia dihidang untuk santapan keluarga #MeeRebus #PortResepi #SendukKakLong