Скачать с ютуб ساخت آبجو و عرق کشمش در روزگار قرنطینه в хорошем качестве

ساخت آبجو و عرق کشمش در روزگار قرنطینه

یک شهروند ساکن استان #مرکزی ویدئویی از تهیه مشروب در خانه برای ما فرستاده است. ایران وایر ساخت مشروبات الکلی در خانه را توصیه نمی‌کند. یک پزشک به ایران وایر می‌گوید: «مسمومیت با الکل خانگی به سادگی اتفاق می‌افتد.» این روزها خبرهای زیادی از مسمومیت و مرگ و میر با الکل منتشر شده است. پزشکی که با ایران وایر گفت و گو می‌کند، می‌گوید: «متانول عامل مسمومیت با الکل است که باعث کوری، نارسایی کلیه و حتی مرگ می‌شود.» به گفته او مقدار کمی متانول که با عناوینی مثل الکل صنعتی و یا الکل چوب هم شناخته می‌شود در همه مشروب‌ها وجود دارد. اما اگر مقدار آن کمی تغییر کند اثرات جبران ناپذیری به جا می‌گذارد. به گفته این پزشک کارخانه‌های ساخت مشروب با دستگاه‌هایی میزان متانول موجود در مشروبات را اندازه‌گیری می‌کنند. اما در خانه امکان اندازه‌گیری آن وجود ندارد. او می‌گوید: «متانول همان الکل چوب است و اگر در موقع تبدیل میوه‌ها به عرق، چوب آن‌ها باقی بماند احتمال بالارفتن متانول در عرق تولید شده و ایجاد مسمومیت زیاد است. پس نمی‌توان به ساخت مشروب در خانه اعتماد کرد.» از سوی دیگر این پزشک خوردن الکل برای مبارزه با کرونا را باوری غلط می‌داند و توصیه می‌کند مردم از خوردن بی‌رویه مشروبات الکلی خودداری کنند. #اخبار_ایران #شهروندخبرنگاری #کرونا