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Bolo de Aniversário para 40 pessoas com mais de 4 kilos | Bolo de Leite Ninho (encomenda)

❤Olá pessoal, hoje eu trago o passo a passo desse bolo de aniversário, de mais de 4 kilos, com recheio de leite ninho, sendo uma camada de mousse de leite ninho e outra camada de brigadeiro de leite ninho. Esse bolo dá para no mínimo 40 pessoas. 🔴Massa do Bolo: ➡️6 ovos grandes ou 7 (não tão grandes) ➡️1 xícara e 1/2 de Açúcar (270g) ➡️3 xícaras de farinha de trigo (360g) ➡️1 xícara de leite em temperatura ambiente (240ml) ➡️1 colher de sopa de fermento em pó (10g) 🔴ATENÇÃO: No vídeo falo 6 OVOS, mas se forem grandes tá? os meus estavam pequenos, por isso coloquei 7 OVOS. 🔵Forma utilizada na receita: 35x25x7 🔵Xícara utilizada na receita: de 240ml 🔵Tempo de forno: 45 minutos dependendo do forno 🔵Forno em 180graus 🔴RECHEIO: ➡️4 caixas de leite condensado (de 395g cada) ➡️1 xícara e 1/2 de leite em pó ➡️4 caixinhas de creme de leite (de 200g cada) ➡️1 colher de sopa cheia de manteiga ou margarina ➡️200ml de chantilly gelado batido (para a Mousse) 🔴CALDA (para molhar o bolo) ➡️usei 400ml de água (pode ser leite) ➡️200g de leite condensado 🔵Ou vocês podem usar uma calda da sua preferência 🔴COBERTURA (decoração) ➡️750ml de chantilly gelado batido ➡️corante em gel da iceberg (Rosa chiclete) 🔴Bicos utilizados na decoração: ➡️Lateral do bolo: bico folha 113 da Wilton ➡️Para as rosas: bico 1M e bico 2C da Wilton 🔴Peso final do bolo: 4,702kg 🔴Lembrando que esse bolo fiz para uma encomenda, por isso não pude cortar dessa vez 😣🤗 🔵Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo ❤❤❤